Resep Cara Menciptakan Batagor Pangsit Gurih Khas Jawa Barat

Tebarkan Cinta

Resepcaramasakan.com – Bagaimana Cara Memasak/Membuat Baso Tahu Goreng (Batagor) Pangsit? – Makanan yang berbahan dasar tahu banyak kita jumpai di banyak sekali daerah, alasannya ialah memang tahu sudah menjadi kuliner wajib ada selain tempe, kuliner yang merakyat dan murah ini dapat diolah hanya dengan di goreng saja, di sayur santan, di bacem, dan yang gres lagi ialah di bikin baso tahu.

Baso tahu ada 2 versi yaitu di goreng dan di rebus diatas dandang atau istilahnya di dang, nah pada kesempatan kali ini aku akan mengembangkan resep baso tahu dengan cara di goreng atau Batagor. Batagor ini kita padukan dengan pangsit dan daging ikan tenggiri semoga aroma dan rasanya lebih gurih. Ok lagsung saja yuk…

Resep dan Cara Membuat Batagor Pangsit Yang Gurih

Bahan bahan:

  • 600 gram ikan tengiri, cincang halus
  • 100 gram udang, kupas dan cincang halus
  • 4 potong tahu putih, potong dadu
  • 9 lembar kulit pangsit goreng
  • 200 gram tepung kanji
  • 2 batang daun bawang, iris halus

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt lada bubuk

Bumbu pedas:

  • 9 cabe rawit
  • 3 sdm kecap manis

Cara Membuat/memasak:

  1. Mula mula Campurkan ikan tengiri, tahu, udang, bumbu halus, tepung dan daun bawang. Lalu aduk hingga rata.
  2. Kemudian Masukkan gabungan dalam kulit pangsit dan goreng hingga garing. dan sisihkan.
  3. Iris halus cabe rawit dan campurkan dengan kecap manis. Iris-iris batagor dan sajikan dengan saus pedas.

Mungkin Anda Suka : Kreasi Oseng Tahu Putih + Jamur Yang Gurih Dan lezat

Begitulah resep dan cara menciptakan Batagor pangsit yang gurih khas jawa barat, jajanan ini banyak kita jumpai di kota Bandung dan sekitarnya. Selamat mencoba…
Referensi : https://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/102168-resep-batagor-pangsit-saus-pedas-gurih-sederhana.html
Baca Juga :  Resep Gulai Kepala Ikan Paling Enak