Baca Yuk..!! Tips Sajian Sehat Sahur Dan Berbuka Puasa

Tips Menu Sehat Sahur dan Berbuka Puasa – Bulan Ramadhan merupakan bulan yang mulia, menunjukkan banyak keistimewaan, banyak laba yang akan diperoleh dalam kehidupan di dunia dan di akherat. Puasa di bulan Ramadhan yakni rukun islam ketiga amalan yang wajib di jalankan oleh umat Islam.

Dalam menjalankan ibadah Puasa, tiap orang niscaya menginginkan tubuh mereka tetap sehat dan bugar tanpa harus mengganggu kegiatan sehari-hari. Untuk mempersiapkan Puasa yang sehat, hal terpenting yang diperhatikan yakni mengatur sajian ketika sahur dan berbuka, semoga asupan kuliner selama berpuasa tidak terlalu berbeda dengan hari biasanya ketika tidak berpuasa.

Walau terjadi perubahan jadwal makan, bukan berarti pasokan materi kuliner juga berubah. Menu kuliner tetap mengikuti prinsip seimbang dan beraneka ragam, terdiri dari : 50-60 % karbohidrat, 25% lemak, serta 15% protein, vitamin, mineral sesuai dengan kebutuhan tiap-tiap orang.

Menyusun sajian untuk sahur dan dan buka puasa lebih gampang ketimbang menyusun sajian kuliner sehari-hari. Karena di ketika puasa biasanya lebih menentukan kuliner yang mudah dengan membeli masakan siap saji. Tetapi, kata ibu yang lain, biasanya membeli masakan pada awal puasa saja, sesudah itu para ibu tetap saja mesti memasak dan mencari sajian yang pas dan lebih menyehatkan. Panduan ini sangat berkhasiat bagi para ibu ketika menyusun sajian yang sehat untuk sahur dan berbuka puasa.

Menu Sehat Sahur

Porsi makan sahur yang dianjurkan yakni sekitar 1/3 dari kebutuhan kalori perhari, dan tidak terlalu kenyang. Menu sahur biasanya hampir sama dengan sajian makan malam. Misalnya, kalo semalam sajian masakannya ayam goreng maka sahur pun dengan ayam goreng, ditambah dengan tumisan atau sup, dan pelengkap, atau sanggup juga disiapkan masakan baru. Dalam menciptakan masakan untuk sahur, sebaiknya Anda memperhatikan Tips sebagai berikut :

  • Buat masakan yang menggiurkan dan membangkitkan selera makan, misal : rawon, pindang. 
  • Sajikan masakan selagi masih hangat. 
  • Makanan gampang dan cepat dalam membuatnya, misal : Tumisan sayuran dengan tahu/tempe/ daging. 
  • Sajikan masakan yang berkuah bening, menyerupai : sayur sup bening, soto, dll. 
  • Pilih sayuran yang bermacam-macam warnanya setiap hari supaya Anda memperoleh vitamin lengkap. 
  • Tidak sulit dimakannya. 
  • Tidak menjadikan rasa haus dengan hindari masakan yang terlalu asin. 
  • Pilih materi kuliner yang sanggup menahan rasa kenyang dalam waktu lama, Seperti : telur 
  • Diusahakan sajian kuliner 4 sehat 5 sempurna. 
  • Sebaiknya untuk sahur tidak menentukan kuliner kalengan atau yang diawetkan alasannya yakni banyak mengandung garam yang sanggup menjadikan rasa haus. 
  • Masakan sahur sebaiknya tidak berbumbu tajam dan tidak pedas. 
  • Dianjurkan minum susu 1 gelas dan makan buah buahan segar pada ketika sahur. 

Membuat masakan yang gres untuk sahur harus dipersiapkan seawal mungkin, terkadang tidak sempat memasak alasannya yakni kekurangan waktu, oleh alasannya yakni itu sebaiknya kita harus menyetok beberapa kuliner yang tahan usang atau lauk kering ( semisal : dendeng, kering tempe, sambal goreng kentang kering, rendang kering, dll) sehingga pas sahur kita tidak terlalu kerepotan.

Menu Sehat Berbuka Puasa

Pada ketika berbuka puasa, sebaiknya membatalkan puasa dengan air putih dan makanan-makanan ringan berkadar gula cukup tinggi semoga gula darah yang turun di kala puasa sanggup segera kembali normal. Airpun sangat diharapkan semoga tetap bugar. Konsumsi air yang kurang sanggup mengakibatkan dehidrasi.

 Dalam hal ini kuliner menyerupai kurma atau buah-buahan segar lainnya sanggup menjadi pilihan. Pasokan energi dari sumber gula alami berbentuk fruktosa, fruktosa dalam tubuh sanggup segera diubah menjadi gula darah. Kesalahan besar yang sering di jalankan orang yaitu begitu berbuka puasa malah dijadikan ajang untuk balas dendam, makan sepuas-puasnya dengan hidangan yang diada-adakan dalam jumlah yang banyak dan beragam.

Tentu tidak dibenarkan alasannya yakni sanggup mengganggu sistem pencernaan yang mendadak harus kerja ekstra. Berilah kesempatan semoga organ pencernaan beradaptasi terlebih dahulu.Sebaiknya perut dibiarkan beristirahat sejenak sesudah mengonsumsi kuliner yang manis-manis.

Makanan kecil yang disajikan sebagai hidangan pembuka puasa lebih sering di sebut dengan takjil. Pilihan takjil sederhana tiga potong kurma atau segelas teh manis. Anda juga sanggup menentukan sajian yang lain atau menciptakan sendiri menyerupai : kolak, bubur manis, kuliner ringan manis tradisional manis, puding, dll. Setelah shalat maghrib, Anda sanggup melanjutkan program buka puasa dengan kuliner lengkap.

Panduan Menu Sehat Berbuka Puasa

  • Mengawali berbuka puasa dengan minum segelas air putih serta 3 buah kurma.
  • Menu masakan diusahakan berdasar 4 sehat 5 sempurna.
  • Hidangan berkuah yang banyak sayurannya sangat baik dikonsumsi.
  • Hindari awal berbuka dengan kuliner yang gurih-gurih atau gorengan berlebih alasannya yakni kuliner yang gurih dan aneka gorengan mengandung lemak tinggi sehingga memerlukan waktu lebih usang untuk dicerna, dan mengakibatkan kurang nafsu makan kuliner lengkap.
  • Usahakan mengonsumsi buah-buahan segar.
  • Jangan menyajikan kolak dengan isi terlalu beragam, satu dua macam isi kolak sudah cukup supaya kita sanggup menciptakan lebih banyak lagi variasi kolak selama bulan puasa. Sekadar tip praktis, Anda sanggup menciptakan satu dasar kolak untuk tiga kali penyajian. Buat saja kolak pisang, misalnya. Pada sajian lainnya, kolak pisang sanggup di tambahkan salah satu materi menyerupai kolang kaling/ ubi/ pacar cina/labu kuning.
  • Bubur manis manis juga untuk di suguhkan untuk berbuka puasa. Pilih bubur manis yang ringan. Seperti : Bubur kacang hijau, bubur jagung, dll
  • Santan juga sanggup di stok. Caranya : Rebus 2 liter santan bersama sedikit garam. Bagi dalam beberapa bungkus plastik. Bekukan dalam freezer. Saat di sajikan, tinggal dipanaskan santan bekunya.
  • Sajian manisan buah-buahan atau kolang-kaling sanggup disuguhkan sebagai pengantar berbuka.
  • Berbuka puasa jangan eksklusif minum Es alasannya yakni sanggup mengejutkan lambung yang kosong. Sajian es yang segar. Misalnya : Es buah segar atau buah kaleng, Es jeruk lemon, dll

5 Tips Agar Puasa Tetap Sehat

  1. Berbuka puasa diawali dengan minum segelas air putih dan takjil yang manis-manis 3 buah kurma atau teh manis atau jus. Hindari kuliner manis yang keras supaya alat pencernaan tidak eksklusif dipaksa bekerja keras.
  2. Perbanyak konsumsi sayur dan buah-buahan segar yang bermacam-macam warna dan bervariasi setiap harinya supaya suplai vitamin dalam tubuh lengkap, baik untuk suplai cairan, dan sangat baik dalam menjaga daya tahan tubuh.
  3. Konsumsi air minimal 8 gelas sehari.
  4. Jangan berlebihan mengonsumsi kuliner manis dan aneka gorengan ketika berbuka puasa.
  5. Pada ketika Sahur hindari olahan kuliner kaleng dan makan masakan yang banyak mengandung garam alasannya yakni sanggup menciptakan kita gampang haus. Konsumsi kuliner yang sanggup menahan rasa kenyang dalam waktu lama, Misalnya : Telur.
Demikianlah beberapa tips yang kami persembahkan untuk anda khususnya umat muslim yang sedang menjalankan ibadah puasa semoga tetap sehat dengan banyak sekali sajian pilihan di bulan Ramadhan.

Kontributor : Oni Hsyatri Pamudini