Cara mudah Memasak Abon Ayam Isian Lemper Terbaik

Abon Ayam Isian Lemper. Assalamualaikum mas bro dimn saja anda berada. Hari ini kita mau sherring sherring cara membuat abon ayam buat isian roti, lemper, semar mendhem, buat. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling It is the Southeast asian version of the Japanese Onigiri.

Abon Ayam Isian Lemper Set an oven on low heat and put the lemper until. Lemper banyak dijual di pasaran, namun untuk mendapatkannya anda tidak harus selalu membelinya, karena lemper bisa dibuat dengan mudah di rumah. Berikut kami sajikan resep dan cara membuat lemper ayam yang enak, sedap dan istimewa. Anda dapat membuat Abon Ayam Isian Lemper menggunakan 14 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Abon Ayam Isian Lemper yang baik.

Bahan-bahan Abon Ayam Isian Lemper

  1. Anda perlu 1,5 kg untuk ayam broiler.
  2. Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 sdm untuk garam.
  4. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
  5. Siapkan 2 batang untuk bawang pre.
  6. Siapkan 2 untuk daun jeruk.
  7. Anda perlu 1 bungkus untuk santan instan atau 100 ml santan kental dari 1/4 kelap.
  8. Siapkan untuk Bumbu Halus :.
  9. Anda Membutuhkan 4-5 butir untuk bawang putih.
  10. Anda perlu 8-10 butir untuk bawang merah.
  11. Anda perlu 2 ruas untuk kencur.
  12. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
  13. Siapkan 1,5 sdm untuk garam.
  14. Anda perlu 6 sdm untuk gula.

Abon ayam atau abon sapi (sesuai selera). Cara membuat : Pertama rebus santan terlebih dahulu kemudian tambahkan garam dan masukkan Kemudian bungkus ketan yang sudah diberi isian menggunakan daun pisang, lakukan hal yang sama untuk setiap adonan lemper. Untuk bahan isian, sebenarnya lemper bisa diisi dengan menggunakan bahan masakan apapun. Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam, telur ayam rebus, sayuran, abon, daging sapi, dan masih banyak lagi.

Langkah-langkah Abon Ayam Isian Lemper

  1. Cuci bersih ayam dan buang kulitnya. Balur dengan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit. Cuci lagi dan kukus sekitar 30 menit beri beberapa lembar daun jeruk..
  2. Setelah dingin. Potong melintang dan suwir2. Lalu ulek atau tumbuk sampai berserabut.
  3. Haluskan bumbu dan iris halus bawang pre.
  4. Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak. Masukkan daun jeruk dan serai geprek. Setelah harum masukkan ayam. Aduk terus. Masak dengan api kecil.
  5. Setelah harum masukkan santan dan bawang pre. Masak sampai agak kering..
  6. Nb : Jika untuk makan lebih enak klo lebih kering lagi. Dan taburi bawang goreng. Sebaiknya memasaknya di wajan anti lengket jadi ga gampang gosong.

Dengan demikian varian rasa lemper akan semakin nikmat. Lemper abon ayam kukus daun pisang. Untuk isian lemper biasanya memakai suwiran ayam berbumbu atau abon. Ayam yang digunakan adalah ayam tanpa tulang bagian dada, sedangkan bumbunya memakai bumbu dasar putih yang akan terasa makin gurih saat dimasak dengan santan. Celupkan lemper ke putih telur lalu masukkan di tepung panir/tepung roti.