Resep: Abon Ayam no Santan Terbaru

Abon Ayam no Santan. Siuran daging ayam dimasukkan sedikit demi sedikit ke dalam santan mendidih. Api dikecilkan sekedar menjaga santan tetap mendidih. Pemanasan yang disertai pengadakan dilakukan sampai bahan setengah kering.

Abon Ayam no Santan Sumber lain yang digunakan adalah ayam untuk abon ayam atau ikan untuk abon ikan. Haluskan bumbu : bawang putih, ketumbar, gula merah dan sedikit garam Panaskan santan kental, kemudian masukkan daging dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk terus sampai santan habis dan. COM – Ini resep lauk kering yang bisa disimpan lama. Anda dapat memasak Abon Ayam no Santan menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Abon Ayam no Santan yang benar.

Bahan-bahan Abon Ayam no Santan

  1. Anda perlu untuk Bahan utama.
  2. Siapkan 2 untuk dada ayam rebus.
  3. Siapkan 200 ml untuk susu non fat.
  4. Anda perlu 100 gram untuk gula merah.
  5. Siapkan untuk Bumbu halus.
  6. Siapkan 8 bh untuk bawang merah.
  7. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
  8. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk purut.
  9. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
  10. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
  11. Siapkan untuk Ulek halus manual : (krn tdk halus dg blender).
  12. Anda perlu 1/2 sdm untuk jintan.
  13. Siapkan 4 butir untuk kemiri.
  14. Siapkan untuk Bahan tambahan.
  15. Siapkan secukupnya untuk Garam, merica, kaldu jamur.
  16. Anda perlu untuk Minyak u/ menumis.

Tuang santan, masak dengan api kecil sambil diaduk dan dibalik hingga kering. Abon bisa menjadi opsi simpanan lauk untuk di rumah. Juga bisa dijadikan hantaran saat berkunjung ke rumah kerabat atau sanak saudara. Kali ini kita akan belajar cara membuat abon berbahan fillet daging ayam.

Langkah-langkah Abon Ayam no Santan

  1. Persiapkan bahan2nya.
  2. Blender(ulek halus) bahan bumbu halus kecuali kemiri dan jintan diulek terpisah. Sisihkan.
  3. Suwir2 ayam rebus(saya pakai mikser KA) sampai menjadi halus seperti foto, sisihkan..
  4. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng, aduk sampai harum, masukkan susu non fat, aduk rata, masukkan gula merah yg sdh disisir halus juga ulekan kemiri dan jintan. Aduk sampai gula merah larut, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk, test rasa..
  5. Masukkan suwiran ayam aduk2 rata, test rasa lagi, tambahkan garam, merica, kaldu jamur lg jika perlu. Aduk2 terus sampai kering, angkat dinginkan baru simpan di toples bersih dan kering..
  6. Setelah kering Dan dingin, Abon Ayam siap disajikan u/ teman makan nasi, roti atau bubur.Selamat mencoba..

Cara membuat abon ayam ini sebenarnya hampir sama dengan cara membuat abon daging sapi, namun jika Anda termasuk yang baru kali ini Masukkanlah ayam & masaklah hingga santannya habis. Setelah itu masaklah dengan memakai api sedang atau api kecil sambil diaduk aduk terus agar. Ya, ada beberapa macam jenis abon yang umum nya kita kenal, yaitu abon ikan, abon daging sapi dan resep abon daging ayam. Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama.