Cara mudah Memasak Flossroll Bread (Roti Gulung Abon) Terbaru

Flossroll Bread (Roti Gulung Abon). Proses Membuat Roti Abon Gulung Untuk Jualan, Resep Floss Roll Enak Dan Lezat. Olesi kembali kedua sisi roti yang sudah dipotong tadi dengan mayonaise, lalu tempelkan taburan abon. Chicken Floss Roll atau biasa disebut roti gulung abon merupakan salah satu varian savoury bread atau roti asin.

Flossroll Bread (Roti Gulung Abon) Macam-macam sebutannya: bread roll, roti abon, roti papua. Teknik ini dapat menghasilkan roti yang lembut. Roti signature dari BreadTalk, "Floss Bun" diciptakan oleh Katherine Quek (Direktur Keuangan BreadTalk). Anda dapat membuat Flossroll Bread (Roti Gulung Abon) menggunakan 17 bahan dan 15 step by step. Inilah cara memasak Flossroll Bread (Roti Gulung Abon) yang benar.

Bahan-bahan Flossroll Bread (Roti Gulung Abon)

  1. Anda Membutuhkan 250 gr untuk terigu protein tinggi (me:cakra).
  2. Anda Membutuhkan 50 gr untuk gula pasir.
  3. Siapkan 1 sachet untuk susu bubuk (me:dancow).
  4. Anda perlu 6 gr untuk ragi (me:fermipan).
  5. Anda perlu 1 butir untuk kuning telur.
  6. Anda perlu 150 ml untuk air dingin.
  7. Siapkan 40 gr untuk mentega.
  8. Siapkan 1/4 sdt untuk garam.
  9. Anda Membutuhkan 1 butir untuk kuning telur (olesan).
  10. Anda perlu Secukupnya untuk wijen.
  11. Anda perlu Secukupnya untuk daun bawang.
  12. Siapkan 2 buah untuk cabe merah (buang isi).
  13. Anda Membutuhkan untuk Olesan:.
  14. Anda perlu 5 sdm untuk mayonaise.
  15. Siapkan 2 sdm untuk SKM.
  16. Anda Membutuhkan untuk Taburan:.
  17. Anda Membutuhkan untuk Abon sapi/ayam.

Perpaduan roti manis gaya barat yang dilapisi dengan lapisan abon daging babi yang berlimpah sangat populer. Roti Abon Gulung Oleh Oleh Khas Solo. Abon Gulung, oleh oleh khas tradisional solo, yang diolah dari bahan halal pilihan, cocok untuk bekal travelling, oleh oleh, jamuan tamu juga hantaran. Tidak hanya sekedar kue abon biasa, Floss n Roll adalah roti gulung berisi abon dengan potongan daging dan lapisan telur dadar di bagian luar.

Step by step Flossroll Bread (Roti Gulung Abon)

  1. Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk dan fermipan dalam baskom. Aduk rata..
  2. Tambahkan kuning telur lalu aduk rata dg sendok. Masukkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Lanjutkan uleni dengan tangan hingga setengah kalis..
  3. Masukkan mentega dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis. Saya uleni kurleb 20-30 menit, boleh pake mikser biar ngga capek. Tp saya manual pake tangan sj..
  4. Bulatkan adonan, tutup baskom dg serbet bersih lalu diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat..
  5. Kempeskan adonan, lalu uleni sebentar. Gilas adonan dengan rolling pin, bentuk persegi sesuai ukuran loyang dengan ketebalan kurleb 1 cm. Saya pakai ukuran 23x23cm dialasi kertas roti (ketebalan, bisa diganti loyang yg lebih besar)..
  6. Letakkan adonan yg sudah dibentuk kedalam loyang. Ratakan adonan hingga memenuhi seluruh bagian loyang. Lalu tusuk2 seluruh permukaannya dengan garpu..
  7. Siapkan kuning telur, wijen, daun bawang yg sudah diiris tipis dan irisan cabe merah yg sdh dibuang bijinya..
  8. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur scr merata lalu taburi dengan wijen, daun bawang dan irisan cabe. Diamkan selama 10 menit agar adonan mengembang kembali..
  9. Panggang dalam oven suhu 200 derajat selama 20 menit. Keluarkan dari oven, ambil selembar kertas roti yg ukurannya lebih besar dr loyang, letakkan diatas adonan roti lalu balik, tarik kertas roti yg menempel..
  10. Siapkan Olesan: campur mayonaise dan SKM dalam mangkuk, aduk rata..
  11. Olesi seluruh permukaan roti dengan mayonaise+skm. Lalu taburi dengan abon..
  12. Gulung roti secara perlahan sambil dipadatkan. Biarkan sesaat agar set..
  13. Buka kertas roti dan potong2 roti yg sdh digulung (me:jadi 10 potong)..
  14. Ambil 1 potong roti, olesi sisi samping dg mayonaise, taburi lg dengan abon..
  15. Tata flossroll bread diatas piring. Siap dinikmati 💕.

Daging rotinya lembut mengembang dan agak berminyak karena ada mentega. Kalau Floss Roll Bun yang dijual gerai bakery di mal biasanya menggunakan abon ayam, tapi yang saya buat itu menggunakan abon sapi, dan untuk adonannya saya uleni dengan tangan karena selain tidak punya bread maker. Namun entah kenapa jika bikin roti yang. resep roti gulung abon dan cara membuat roti gulung isi abon sapi lengkap tips bikin roti gulung abon sapi ala breadtalk serta Yes, salah satu roti favorit saya sepanjang masa. Ya, hanya air putih dan sebungkus roti, sangat lah tidak berharga dibanding dengan jerih payah Para tenaga Medis. Terbuat dari bahan bahan halal dan pilihan, dan semuanya berlabel Halal MUI.