Resep: 24#Roti Gulung Abon – Fatmah Bahalwan Terbaik

24#Roti Gulung Abon – Fatmah Bahalwan.

24#Roti Gulung Abon - Fatmah Bahalwan Anda dapat membuat 24#Roti Gulung Abon – Fatmah Bahalwan menggunakan 20 bahan dan 11 step by step. Inilah cara memasak 24#Roti Gulung Abon – Fatmah Bahalwan yang baik.

Bahan-bahan 24#Roti Gulung Abon – Fatmah Bahalwan

  1. Siapkan untuk Bahan A:.
  2. Anda perlu 500 gr untuk tepung protein tinggi.
  3. Anda perlu 100 gr untuk gula pasir.
  4. Siapkan 11 gr untuk ragi instant (1 sachet).
  5. Siapkan 1/2 untuk bread improver.
  6. Anda perlu 4 untuk kuning telur.
  7. Siapkan 225 ml untuk air es.
  8. Anda Membutuhkan untuk Bahan B:.
  9. Anda Membutuhkan 100 gr untuk Margarine.
  10. Anda perlu 5 gr untuk garam.
  11. Siapkan untuk Bahan Isi:.
  12. Anda Membutuhkan untuk Abon siap pakai secukupnya (saya pakai 1/4 kg).
  13. Anda Membutuhkan untuk Mayonaise.
  14. Anda perlu untuk Susu kental manis.
  15. Siapkan untuk Baban Taburan:.
  16. Anda Membutuhkan untuk Cabe Merah iris halus.
  17. Anda Membutuhkan untuk Daun Bawang iris halus.
  18. Anda perlu untuk Wijen Putih.
  19. Siapkan untuk Bahan Olesan:.
  20. Siapkan 2 untuk kuning telur.

Instruksi 24#Roti Gulung Abon – Fatmah Bahalwan

  1. Campur Bahan A, uleni hingga setengah kalis. Bisa dengan tangan atau mixer.
  2. Masukkan margarine & garam, uleni kembali hingga kalis. Setelah kalis, istirahatkan 15 menit. Tutup atasnya dengan plastik/kain agar tidak kering..
  3. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata. Gilas tipis, sesuai ukuran loyang yang akan di pakai. Saya pakai loyang ukuran 30x27cm.
  4. Masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan. tusuk-tusuk dengan garpu agar adonan tidak naik saat di panggang. Istirahatkan 15 menit. Tutup kembali dengan plastik..
  5. Setelah 15 menit, olesi kuning telur, taburi cabe, daun bawang & wijen. Panggang selama 30 menit. Atau sesuaikan dengan oven anda..
  6. Angkat, balik roti. Bagian bawahnya akan kita oles dengan bahan isian setelah dingin. Dinginkan di atas kertas roti..
  7. TIPS: agar tidak sulit di gulung ketika dingin, dalam kondisi masih panas, gulung roti dengan kertas roti agar ada jejak..
  8. Setelah dingin, olesi dengan bahan olesan, mayonaise dicampur SKM..
  9. Taburi dengan abon diatasnya sampai merata, gulung kembali..
  10. Potong bagian ujung kiri & kanan agar cantik tampilannya..
  11. Selesaaiii…..bisa si potong -potong dan taburi kembali bagian sisi kanan kirinya.