Resep Menciptakan Pindang Ikan Nila

Assalamualaikum..
Selamat menjalankan ibadah puasa ya sobat sahabat ๐Ÿ˜Š

Hari ini suami n kiddos request kuliner ikan yg berkuah..tadi ke superindo ikan nila gede 2 ekor beratnya 1.1kg..msh hidup jd dijamin msh fresh..bikin pindang ajah seger..gurih..dan ada asemnya pke tomat n belimbing wuluh

Resep Pindang Ikan Nila
Bahan
1kg ikan nila bersihkan buang insang dan isi perut basuh higienis dg air mengalir
2cm lengkuas geprek
1bh tomat buang biji dan belah 4
4bh belimbing wuluh potong2
2 batang sere geprek
4lbr daun salam
3lbr daun jeruk sobek dua
4bh cabai rawit merah utuh /sesuai selera
Air secukupnya
Garam dan gula secukupnya

Bumbu yg dihaluskan
10siung bawang merah
5siung bawang putih
2cm jahe
1cm kunyit


Cara menciptakan Pindang Ikan Nila
Tumis bumbu halus dg 2sdm minyak sayur masukkan daun jeruk,salam,sere,lengkuas,cabe rawit utuh tumis hingga wangi

Masukkan air secukupnya tambahkan garam dan gula masak hingga air mendidih

Setelah mendidih masukkan ikan masak hingga ikan matang, sesudah hampir matang masukkan bagian tomat, belimbing wuluh.. Happy cooking ๐Ÿ˜‰