Resep Gulai Cumi Isi Tahu Yang Gurih Dan Lezat

Bagaimana Cara Membuat Gulai Cumi Isi Tahu Yang Paling Enak? – Kalau kita berkunjung ke rumah makan Padang niscaya sering melihat sajian olahan yang cukup unik, ialah Gulai Cumi yang di dalamnya ada isi Tahu. Rasanya juga gurih dan enak dengan adonan kuah gulainya, apa lagi kalau ada pedasnya dikit wuih.. mantep.

Jika anda seorang ibu rumah tangga yang gemar memasak niscaya bertanya tanya “Bagaimana sih cara menciptakan Cumi Isi Tahu?” damai di sini sudah aku tuliskan resep dan cara membuatnya lengkap dan gampang kok.

Olahan Cumi Isi Tahu ini biasanya anak anak juga menyukainya. Anda dapat bikin variasi sendiri, contohnya anak anak nggak suka makan sayur, masukan saja di dalam cumi itu sayur yang hijau dan bergizi pastinya dengan cara dilembutkan dahulu.

Resep Dan Cara Membuat Gulai Cumi Isi Tahu Yang Gurih & Lezat

Bahan bahan:

  • 1 kg cumi usahakan yg besar,bersihkan kemudian beri air jeruk nipis biar hilang basi amisnya
  • Santan kira2 4gelas.
  • Tusuk gigi secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • 2 batang serai,geprek
  • 1 ruas lengkuas,geprek
  • Daun salam dan daun jeruk purut
  • Daun kunyit 1batang

Bumbu yang di haluskan:

  • 6 buah bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 1/2 sdm merica
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • Garam, gula pasir,penyedap ,secukupnya

Bahan isian yg dihaluskan:

  • 4 buah tahu
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdm merica bubuk
  • 1/2 sdm masako
  • 3 batang bayam iris halus. (untuk mengakali anak yang tidak suka sayur) ini hanya opsi saja

Cara Membuat Gulai Isi Tahu;

  1. Mula mula tumis bumbu halus bersama serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk,daun kunyit sampai harum,lalu tuang santan,kecilkan api nya.aduk aduk biar tidak pecah santan nya.
  2. Silahkan aduk rata isian kemudian masukkan ke dalam perut cumi ,jangan terlalu penuh, kemudian sematkan tusuk gigi diatasnya.
  3. Masukkan cumi isi kedalam santan,tunggu sampai mendidih dan coba rasanya.
  4. Tunggu beberapa ketika sampai matang kemudian angkat dan sajikan .

Coba Juga ; Cara Memasak Cumi Cabai Hijau Agar Enak Dan Lezat

Begitulah resep dan cara menciptakan Gulai Cumi Isi Tahu, ternyata mudahkan? nah kalau sudah mengetahui caranya begini nanti tidak perlu beli di rumah makan lagi, cukup bikin dirumah saja.