Resep Cara Menciptakan Kepiting Asam Manis

Assalamu’alaikum 😊 selamat siaang
Happy monday semuanya 😊

RESEP KEPITING ASAM MANIS
Bahan
🔸2 buah kepiting
🔸2 cm jahe
🔸2 sdm saus tomat
🔸2 sdm saus sambal
🔸1 siung bawang bombay, rajang
🔸3 siung bawang putih, rajang
🔸1 sdm air asam jawa
🔸1 buah jeruk nipis, peras airnya
🔸Secukupnya gula
🔸Secukupnya garam
🔸Secukupnya merica (saya pakai lada hitam alasannya merica nya habis)
🔸Secukupnya air
🔸2 sdm margarin


Cara Membuat KEPITING ASAM MANIS
🔸Cuci (gosok pakai sikat) semua bab kepiting sampai benar-benar bersih. Rebus kepiting bersama jahe sampai kepiting berubah warna menjadi orange kemerahan.
🔸Tumis bawang bonbay dan bawang putih memakai margarin sampai harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, air asam jawa, air jeruk nipis, gula, garam, merica, dan air. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai kekentalan saus yang diinginkan. Masukkan kepiting dan aduk rata.
🔸Sajikan.