Resep Cara Menciptakan Kupat Tahu Khas Bayumas

Tebarkan Cinta

Resep Cara Membuat Kupat Tahu Khas BanyuMas-an Jawa Tengah – Setiap kawasan punya keunikan sendiri sesuai selera asal, termasuk menciptakan kupat tahu ini. Kupat Tahu orisinil Banyumas ini materi bahan-nya bahwasanya tidak jauh beda dengan kupat tahu Jawa barat yaitu menggunakan bumbu kacang sebagai bumbu utama yang akan menambah gurihnya rasa. Hal ini brbeda dengan kupat tahu kawasan solo, sragen, ngawi, madiun dan sekitarnya. Diasana kupat tahu cukup dengan bumbu kecap, ditaburi saledri dan bawang goreng.

Kalau kupat tahu banyumas ini uniknya ada adonan krupuk krecek sebagaimana kita makan gudeg jogjakarta itu, gambar dibawah ini ialah salah satu warung Kupat Tahu di Banyumas yang sedang sibuk melayani pelanggan-nya. Lalu bagaimana cara menciptakan kupat tahukahs Banyumas ini? penasaran, yuk pribadi saja kita mulai kumpulkan bahan-nya…


Resep cara Membuat Kupat tahu Banyumas

Bahan yang diharapkan untuk menciptakan kupat tahu banyumas :

  • Siapkan 3 buah Tahu Putih dan digoreng setengah matang
  • Siapkan 1 buah Lontong/Kupat, potong sesuai selera.
  • Siapkan 250 gram Toge atau Kecambah Ijo yang sudah direbus terlebih dahulu
  • Siapkan 250 gram Kol/Kubis, potong tipis.
  • Siapkan kerupuk krecek atau kerupuk pangsit sesuai selera.

Bumbu untuk menciptakan Kupat Tahu Banyumas :

  • Siapkan 250 gram Kacang Tanah goreng kering
  • Siapkan 1 ½ suing bawang putih
  • Siapkan 100 gram gula merah
  • Siapkan 3 buah cabe rawit merah
  • Siapkan Kecap manis, Garam, Cuka dan Air matang secukupnnya

Langkah-langkah untuk menciptakan Kupat Tahu Banyumas :

  1. Mula mula Ulek kacang tanah, Bawang putih, Cabai, Gula merah dan Garam hingga halus.
  2. Tuangkan hasil ulekan tadi ke dalam mangkok, kemudian tambahkan air dan cuka secukupnya sambil diaduk-aduk hingga rata.
  3. Susunlah lontong/Kupat, Tahu, Kol/Kubis, Kecambah Ijo di atas piring saji. Tuangkan ulekan sambal tadi ke atasnya dan tambahkan kecap manis
  4. Tambahkan juga kerupuk sebagai pelengkap, Hidangkan Kupat Tahu Banyumas selagi hangat.

BACA JUGA: 4 RESEP RAHASIA KUPAT TAHU KOTA MAGETAN, SOLO, BANDUNG DAN JAKARTA

Ok sahabat semua, begitulah resep dan cara memebuat olahan kupat tahu khas Banyumas jawa tengah, hidangan ini paling cocok dimakan pagi hari sebagai pengganti sarapan nasi, alasannya biasnya kupat tahu itu kenyangnya hanya sesaat sehabis jam 11 anda sudah lapar lagi dan waktunya makan siang.
Baca Juga :  Resep Semur Tahu + Telur Yang Mak Nyuss...!!!