Resep Sosis Solo Lezat dan Praktis

Resep Sosis Solo Lezat dan Praktis – Dari namanya saja kita sudah tau makanan yang satu ini berasal sari salah satu kota di Jawa Tengah yaitu persis seperti nama makanan ini yaitu kota Solo. Makanan ini asli makanan Indonesia walaupun ide pembuatannya diadopsi dari negri barat yaitu Belanda. Konon katanya dulu masyarakat solo ingin mencoba makanan kesukaan para meneer dan noni Belanda yaitu sosis maka dibuatlah sosis Solo. Resep yang dibuat oleh masyarakat lokal Solo, sama-sama sosis namun rasa dan pembuatannya beda jauh, kalau sosis yang dimakan para noni belanda itu hanya terbuat dari daging, masyarakat Solo membuatnya dengan daging ayam atau daging sapiyang digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Meski Resep Sosis Solo Lezat dan Praktis ini diadopsi dari makanan luar namun rasanya sangat khas dengan rempah asli Indonesia, rasanya lebih maknyus dari sosis aslinya dan lebih cocok untuk lidah kita orang Indonesia.
Dari sejarahnya kita tau makanan ini memang sudah ada sejak dulu sejak jaman penjajahan Belanda, namun makanan ini tidak lekang oleh waktu, terbukti makanan ini masih ada hingga sekarang bahkan penggemarnya pun tidak berkurang, dari anak-anak kecil sampai orang dewasa banyak yang menyukai makanan ini. Sosis Solo termasuk dalam kategori cemilan asin yang sering kita jumpai di para penjual jajanan tradisional atau jajanan pasar. Rasanya yang enak dan gurih pasti selalu menarik perhatian kita saat melihatnya dideretan jajanan pasar lainnya.
Kalau bicara soal gizi, tentu Sosis Solo tidak kalah bergizi dibanding dengan jajanan lainya. Dilihat dari bahan yang digunakan yaitu daging. Seperti yang kita ketahui daging merupakan sumber gizi yang sangat tinggi, baik itu daging ayam maupun daging sapi keduanya sama-sama bermanfaat untuk tubuh kita. Untuk kulit atau bahan pengulung Sosis Solo juga terbuat dari telur yang tidak kalah bergizi untuk tubuh kita.
Pada saat dirumah ada acara keluarga boleh juga tuh menyajikan Sosis Solo Spesial ini untuk hidangan Speisal di acara keluarga kita. Dijamin hidangan yang kita buat laris manis, karena Sosis Solo memang enak dan banyak yang menyukainya. Atau anda ingin membuatnya untuk keluarga dirumah sekedar untuk cemilan disore hari boleh juga. Untuk membuat Sosis Solo yang enak mari langsung saja kita baca Resep Sosis Solo Lezat dan Praktis berikut ini.

Dari namanya saja kita sudah tau makanan yang satu ini berasal sari salah satu kota di Jaw Resep Sosis Solo Lezat dan Praktis
Resep Sosis Solo Lezat dan Praktis

Bahan-bahan Untuk Membuat Sosis Solo:

Bahan Kulit:

  • 150 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 300 ml air
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Pencelup:

  • 1 butir telur kocok lepas

Bahan Isian:

  • 250 gram daging dada ayam (rebus, suwir halus)
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 bungkus santan kara kecil
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam
  • 1//2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sosis Solo:

  • Langkah pertama kita membuat kulitnya terlebih dahulu. Campurkan semua bahan kulit, aduk rata lalu saring.
  • Ambil satu sendok sayur, buat dadar tipis dengan menggunakan teflon dan api kecil, lakukan sampai semua adonan habis.
  • Kedua kita membuat isiannya. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, dan garam. Lalu tumis sampai harum, tambahkan ayam lalu aduk rata. Masukan santan, gula dan kaldu aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan kering.
  • Penyelesaian. Ambil selembar kulit sosis solo, isi dengan sedikit bahan isi, lipat seperti lumpia, celupkan kedalam telur yang sudah dikocok lepas.
  • Panaskan minyak goreng, goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Sosis Solo tidak harus disajikan saat masih hangat karena disajikan pada saat sudah dingin pun rasanya tetap nikmat. Untuk menambah kenikmatannya anda bisa menyajikannya dengan saus sebagai bahan cocolannya, dijamin rasanya tambah nikmat. Bagaimana? mudah sekali kan membuatnya? Demikian Resep Sosis Solo Lezat dan Praktis, jangan lupa baca juga Resep Bakso Ayam Spesial yang bisa anda coba dirumah. Terimakasih dan selamat mencoba.