Resep Ayam Bakar Bumbu Semur Yang Gurih & Lezat

Tebarkan Cinta

Bagaimana Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Semur ? – Anda menyukai ayam goreng? setiap orang niscaya juga menyukai ini, apa lagi kalau ayamnya ayam kampung niscaya lebih gurih tuh.. Selain di goreng, ayam dapat di masak apa saja ibarat ayam semur, ayam gulai, ayam panggang, dan ayam bakar. Kalau aku sendiri memang menyukai ayam bakar, selain gampang ayam bakar juga terasa gurih.

Nah bicara ayam bakar, aku ada resep yang agak ribet sedikit tapi rasanya wuih… mantap, yakni ayam bakar bumbu semur. Daging ayam yang sudah di potong potong kemudian di tumis bumbu semur biar bumbu meresap, kemudian di bakar. Oke eksklusif saja yuk…

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Semur

Bahan-bahan :

  • 6 potong paha ayam (menurut selera)
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lbr daun salam
  • 600 ml air
  • 5 sdm kecap (kalau ada bango)
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu dihaluskan:

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 1 sdt merica butiran sangrai
  • 1 sdt garam

Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Semur

  1. Mula mula lumuri paha ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Lalu diamkan selama -+ 15 menit, tiriskan.
  2. Kemudian panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
  3. Berikutnya masukan paha ayam, aduk sampai ayam berubah warna. Tuangkan air dan Kecap, masak sampai ayam matang (15-20 menit). Angkat ayam, sisihkan bumbunya.
  4. Lalu olesi paha ayam dengan margarin, silahkan bakar di atas bara api sampai kecokelatan dan beraroma. 
  5. Terakhir angkat, sajikan paha ayam bakar dengan bumbu semur.

Coba Juga : Resep Ayam Bakar Bumbu Khas Bali Super Lezat

Demikianlah resep dan cara menciptakan ayam bakar bumbu semur yang patut anda coba, anak anak niscaya menyukai nih, selamat mencoba yaa…

Baca Juga :  Resep Semur Iga Sapi Pedas Mantap..!!

Referensi : https://www.bango.co.id/resep/detail/1578/semur-paha-ayam-bakar