Sop Daging Sapi Khas Padang Yang Swegarrrr…!!!

Bagaimana Cara Membuat Sop Daging Sapi Khas Padang – Ibu ibu mau masak apa siang ini? belum kepikir? kalau aku boleh sarankan bikin saja yang seger seger, apa itu? pastinya yang berkuah. Ada salah satu masakan kesukaan aku ialah sop tulang dan daging sapi di padu dengan sambel korek, pegangan-nya kerupuk, wah boleh juga nih.

Hari ini akan aku bagikan resep masakan sop sapi khas Padang, bekerjsama tidak jauh beda dengan sop sapi pada umumnya, yang menyerupai sup janda kahs Jawa barat itu, tapi ada rempah rempah khas sumatera yang akan menambah sedap dan swegernya sop daging sapi ini. Lalu apa saja resep dan bumbunya? bagaimana cara menciptakan sop daging sapi khas Padang ini? yuk pribadi saja…

Resep Cara Membuat Sop Daging Sapi Khas Padang

Bahan-bahan
  • 250 gram daging sapi dipotong kotak kecil
  • 2 liter air
  • 100 gram wortel dipotong sesuai selera
  • 150 gram kentang dipotong kotak agak besar
  • 1 batang daun bawang iris kasar
  • 3 cm kayu manis
  • 2 buah kapulaga
  • 2 buak pekak
  • 4 butir cengkeh
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 5 sung bawang merah diiris halus
  • 3 siung bawang putih diiris halus

Langkah Cara Membuat Sop Daging Sapi

  1. Mula mula Rebuslah daging bersama pala hingga empuk, Kemudian ambil wajan & tumis bawang putih hingga harum, pribadi dimasukkan ke dalam kaldu daging diatas, didihkan kembali.
  2. Kemudian berilah lada dan garam, juga masukkan sayuran menyerupai wortel, buncis, kembang kol, daun bawang, seledri, &juga tomat.
  3. Masak hingga sayuran matang, selanjutnya cicipi dahulu, kalau kurang rasa tambahkan saja berdasarkan selera anda.
  4. Jika sudah pas dengan selera anda, angkat dan sajikan bersama sambal korek biasa saja, yang terdiri dari cabai, bawang merah, garam dan penyedap rasa..

Coba Juga: Cara menciptakan Gulai Kambing Khas Sumatera Yang Lezat Menggoda Selera

Oke ibu ibu, begitulah resep dan cara menciptakan sop daging sapi khas Padang Sumatera Barat yang segar, nikmat dan pastinya menggugah selera makan anda, jikalau ingin di makan lagi sebaiknya di hangatkan dahulu ya..

Reverensi : http://www.saribundo.biz/resep-sop-daging-khas-padang-lezat-dan-gurih.html