Resep Tumis Kambing Lada Hitam, Paling Nendang Rasanya…!!

Resepcaramasakan.com – Bagaimana Cara Membuat/Memasak Tumis daging Kambig Lada Hitam ? – Daging kambing terasa lebih Istimewa kalau cara memasaknya unik menyerupai resep yang akan aku bagikan kali ini adalah dengan taburan bumbu lada hitam. Caranya sih biasa biasa menyerupai kita menumis daging kambing pada umumnya, namun sensasi rasa dari lada hitamnya akan menciptakan tubuh kita menjadi hangat dan bergairah, berangasan untuk apa? ah itu mah urusan dewasa, anak kecil nanti aja juga tahu sendiri…

Rasa yang dihasilkan dari tumis kambing lada hitam ini nendang banget, krenyes krenyes lada hitam kasarnya terasa di lidah, dipadu dengan sedikit pedas dari paprika dan hangat jahenya menciptakan Istimewa ini masakan, tidak percaya? coba saja sendiri, dijamin ketagihan…! dari tadi ngoceh terus, mana nih resepnya? Oke pribadi saja nih…

Resep Dan Cara Memasak Tumis Kambing Lada Hitam

Bahan-bahan 5 – 6 porsi

  • 350 – 500 gram daging kambing bab has, pilih yang tidak banyak uratnya, potong agak tipis kemudian rendam dengan air parutan nanas 5 sendok makan
  • 1/2 paprika merah dan hijau, potong kotak 2×2 cm
  • 1 buah bawang bombay, potong kotak 2×2 cm
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 2 potong tipis jahe
  • 3 sendok makan kecap bagus (kalau ada bango)
  • 1 sendok teh lada hitam kasar
  • 1/2 sendok teh lada hitam halus
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok minyak wijen
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan margarin
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 ml air

Cara memasak

  1. Mula mua lumuri daging kambing yang sudah direndam air nanas dengan tepung maizena dan garam.
  2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum kemudian masukkan daging kambing, tumis kembali sampai berubah warna.
  3. Tambahkan bawang bombay, saus tiram, gula, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, lada hitam halus.
  4. Tambahkan air, masak sampai matang, kemudian masukkan paprika dan minyak wijen. Tumis sampai paprika matang lau taburkan lada hitam kasar di atsanya…

Lihat Juga : Kumpulan resep olahan daging kambing hari raya ‘Idul Adha terdiri dari Sate Kambing, Tongseng Kambing, Tengkleng kambing, Nasi goreng Kambing, Kari Kambing

Demikianlah resep dan cara menciptakan / memasak tumis kambing lada hitam yang gurih dan lezat, selamat menikmati…
Pencarian terkait kambing lada hitam; cah daging lada hitam, daging lada hitam simple, resep daging sapi lada hitam ala kecap bango, sapi lada hitam bango, resep iga sapi lada hitam, kuliner lada hitam, resep sapi lada hitam.

referensi : http://www.bango.co.id/resep/detail/148/kambing-masak-lada-hitam