Resep Dan Cara Memasak Bergairah Asem Sapi Yang Super Lezat

Bagaimana Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi Yang Paling Enak – Cerita dulu ahh… Untuk anda yang tinggal di jawa barat dan luar jawa niscaya terdenganr aneh, masa’ asem digarang dalam arti umum mungkin dibakar di bara api, namun ini bukan yang anda pikirkan. Garang asem sapi ini yaitu olahan daging sapi yang masak bening dengan bumbu utama asem yang berasal dari belimbing wuluh, itu tu blimbing yang kecil kecil berwarna hijau.

Garang asem kuliner khas Jawa Tengah dan sebagian jawa timur bab barat, agresif asem sapi ini kalau sudah siap dimakan tidak diangakat dari daerah masak, jadi dibiarkan  ada di pancinya dan dibiarkan diatas pawon, kalau jaman kini di hangati diatas kompor

Dan memang agresif asem daging sapi ini paling enak ya dalam keadaan hagat, nanti kalau pas mau dimakan tinggal ambil saja dalam mangkok, jadi cara makan-nya dipisah antara piring berisi nasi dan mangkok berisi agresif asem.

Jika anda jalan jalan di kota Jogyakarta – Solo – Sragen dan sekitarnya banyak rumah makan menyediakan sajian agresif asem jadi bila sewaktu waktu melewatinya jangan biarkan anda hanya melihat tulisan-nya saja, sempatlah untuk singgah dan nikmati lezatnya sajian khas Jawa tengah ini, bagi anda yang tidak pernah jelan jalan ke jawa tengah jangan khawatir disini akan aku berikan resep diam-diam agresif asem ini..

Resep & Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi Yang Super Lezat

Bahan Garang Asem Daging Sapi

  • Daging sapi 70 gram, dipotong bentuk kotak
  • Air asam 100 mili
  • Air 600 mili
  • Kecap cantik 3 sendok makan
  • Lada debu 1/2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Belimbing sayur 5 buah, masing-masing dipotong menjadi dua
  • Tomat hijau 2 buah, dipotong-potong
  • Kacang buncis 50 gram, dipotong-potong setiap ukuran 3 cm (tidak wajib ada)
  • Minyak sayur 2 sendok makan

Bumbu Yang Dihaluskan :

  • Bawang merah 7 butir, iris-iris tipis
  • Bawang putih 4 siung, iris-iris tipis
  • Cabe merah 3 buah, dipotong-potong miring
  • Cabe hijau 3 buah, dipotong-potong miring
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 3 cm, digeprek

Cara Membuat Garang Asem Daging :

  1. Mula mula anda siapkan air dalam panci kemudian nyalakan api, silahkan rebus singga mendidih.
  2. Lalu masukkan daging kedalamnya dan masak hingga terasa lebih empuk. Angkat kemudian tiriskan dan sisihkan sejenak.
  3. Kemudian tumis bumbu halus dalam wajan yang berisi minyak yang sudah panas hingga tercum aroma harum.
  4. Lalu tambahkan gula pasir dan juga garam kemudian aduk sejenak. Masukkan kembali lada debu dan aduk rata.
  5. Setelah itu, masukkan daging kemudian, kecap cantik dan materi yang lainya.
  6. Aduk hingga rata dan mendidih. Angkat kemudian pindahkan dalam wadah saji. Nah…sekarang agresif asem daging siap untuk disajikan…

<< Coba Juga: Cara menciptakan semur daging sapi yang paling enak >>

Ok bunda, begitulah resep dan cara menciptakan agresif asem daging sapi yang super lezat, selamat menikmati…