Nih Dia…!! Kambing Tumis Lada Hitam Yang Super Gurih & Lezat

www.gourmettodaycookbook.com – Resep Dan Cara Membuat/Memasak Tumis Kambing Lada Hitam? – Ada aneka macam olahan daging kambing, dan hampir semua rasanya gurih dan sedap. Ada yang di sate, di panggang, tongseng, tengkleng, di gulai dan masih banyak lagi. Tapi ingat jangan belebihan saat mengkonsumsinya daging kambing mentang mentang enak rasanya kemudian lupa tidak di rem, sangat berbahaya bagi penderita hipertensi, sanggup bisa mendadak naik dan nyawa melayang…

Kepopuleran daging kambing mengalahkan daging sapi kalau di sate atau dipanggang, aromanya yang menyengat menambah kelezatan daging kambing, anda sanggup melihat di aneka macam warung sate, kebanyakan sate kambing walaupun ada daging sapi namun itu hanya alternatif pilihan kalau sate kambing telah habis.

Daging kambing selain disate, tongseng dan gulai ada satu resep lagi yang wajib anda coba ialah dengan cara di tumis dengan bumbu lada hitam. Adanya bumbu lada hitam akan menambah kehangatan dan kelezatan daging kambing. Oke sobat eksklusif saja yuk…

Resep Dan Cara Membuat/Memasak Tumis Kambing Lada Hitam

Bahan-bahan untuk 5 – 6 orang porsi:

  • 350 gram daging kambing bab has, pilih yang tidak banyak uratnya, potong agak tipis kemudian rendam dengan air parutan nanas 5 sendok makan
  • 1/2 paprika merah dan hijau, potong kotak 2×2 cm
  • 1 buah bawang bombay, potong kotak 2×2 cm
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 2 potong tipis jahe
  • 3 sendok makan kecap anggun Bango (recommended)
  • 1 sendok teh lada hitam kasar
  • 1/2 sendok teh lada hitam halus
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok minyak wijen
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan margarin
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 ml air

Cara Memasak:

  1. Mula mula lumuri daging kambing yang sudah direndam air nanas dengan tepung maizena dan garam.
  2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum kemudian masukkan daging kambing, tumis sampai berubah warna.
  3. Tambahkan bawang bombay, saus tiram, gula, kecap asin, kecap anggun Bango, minyak wijen, lada hitam halus.
  4. Tambahkan air, masak sampai matang, kemudian masukkan paprika dan minyak wijen. Tumis sampai paprika matang lau tambahkan lada hitam kasar. Lalu sajikanselagi masih hangat…

Coba Juga : Cara Membuat Iga Bakar Bumbu Ketumbar Yang Paling Enak

Nah begitulah resep dan cara membuat/memasak Daging Kambing Tumis Bumbu Lada Hitam yang gurih dan lezat, tetaplah bersama www.gourmettodaycookbook.com untuk mendapat aneka macam resep kuliner nusantara yang unik dan lezat.

Referensi: http://www.bango.co.id/resep/detail/148/kambing-masak-lada-hitam