Bikin Krengsengan Tulang Iga Sapi Lezat, Gampang & Cepat

Tebarkan Cinta

Resepcaramasakan.com – Bagaimana Cara Memasak Tulang Iga Sapi Yang Paling Mudah? – Masih dalam suasana ‘Idul Adha, sayang rasanya kalau sanggup tulang iga di biarkan begitu saja, cuma di ambil dagingnya kemudian di buang tulangnya, alasannya justru dengan bercampur tulang begini hasil masakan yang dibentuk akan lebih mantap, kalau aku boleh katakan justru seninya ada pada tulang itu.

Banyak yang masih belum mengetahui bagaimana cara memasak tulang iga sapi, nah kalau anda masih resah sebaiknya di tumis pedas saja, kalau di tempat aku istilahnya “Krengsengan Iga Sapi” yakni memasak tulang iga sapi dengan cara di tumis, Ok pribadi saja yuk…

Resep Dan Cara Memasak Krengsengan Tulang Iga Sapi

Bahan Bahan Untuk 5 Porsi:
  • 500 gram tulang iga sapi, potong-potong
  • 5 sendok makan Kecap Manis (recommended, bango)
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 20 buah cabai rawit utuh
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 1000 ml (1 liter) air
  • 1/2 ibu jari lengkuas, dimemarkan
Bumbu yang di haluskan:
  • 6 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 10 buah cabai keriting
  • 1 sendok teh lada putih bubuk
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit (sedikit saja)
Bahan Pelengkap Hidangan
  • 100 gram emping goreng
  • Bawang goreng secukupnya
Cara Memasak Iga Sapi:

  1. Mula mula silhkan campur iga sapi dan kecap, remas remas kemudian diamkan kurang lebih 30 menit
  2. Kemudian tumis semua bumbu yang dihaluskan , masukkan lengkuas. Tumis sampai matang kemudian masukkan iga sapi, dan tumislah sampai tidak berair, kemudian tambahkan air, masak sampai iga lunak dan air tinggal setengah.
  3. Terakhir masukkan tomat dan cabai rawit utuh, rasakan dahulu, jikalau sudah pas rasanya angakat dan sajikan.
Baca Juga :  Resep Cara Menciptakan Sambal Goreng Labu Siam + Udang Yang Nikmat

Coba Juga : Resep Rahasia Sate Kambing Bumbu Kecap Khas Solo Yang Empuk, Harum & Nikmat

Nah begitulah resep dan cara menciptakan / memasak tulang iga sapi yang gampang dan cepat tapi tetap lezat, krengsengan tulang iga sapi khas Jawa Tengah.
Pencarian terkait krengsengan tulang iga sapi, aneka resep olahan iga sapi, resep masakan olahan iga sapi, resep tulang sapi peda, resep semur iga sapi, resep iga sapi kecap, resep gulai iga sapi, resep iga sapi bakar, resep iga sapi penyet

referensi : http://www.bango.co.id/resep/detail/16/krengsengan-tulang-iga-sapi