Resep Cara Menciptakan Crispy Steak

Kriuk kriuk yummy
Tadi pas goreng aja adek athar byk gadoin 😊
Yuk bikin dapat buat cemilan juga😊
Source dari mba ika cahya bs ganti dg daging atau ikan tuna jg
Tadinya pengen ikan tuna tp td liat tuna nya kyknya kurang fresh jd pke ayam aja

Resep Crispy Steak
Bahan
2 bab dada ayam tanpa tulang fillet potong lebar dan tipis
2 batang Wortel potong panjang
Buncis secukupnya potong panjang
2 buah kentang potong panjang
150 gr tepung terigu
1sdm maizena
1sdt lada bubuk
2 butir telor kocok
Garam secukupnya

Bahan saus
2 buah tomat rebus buang biji dan kulit cincang halus
1 buah bawang bombay iris halus
4 buah bawang putih cincang halus
2 sdm saus tiram
1sdt lada bubuk
5-6 sdm saus tomat
Garam dan gula secukupnya
200ml air matang


Cara menciptakan Crispy Steak
Goreng kentang sisihkan
Rebus buncis dan wortel sebentar saja kemudian sisihkan

Rendam ayam dg larutan air dan lada biarkan 30 menit.

Baluri ayam dg adonan tepung terigu, maizena, lada dan garam

Celupkan dlm kocokan telur

Balur lagi dg adonan tepung yg sdh berbumbu tadi cubit cubit semoga keriting.

Goreng dg minyak yg banyak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang putih hingga anyir dan matang.
Masukkan penggalan tomat, air, saus tiram, lada, saus tomat, garam dan gula masak hingga mengental.
Boleh juga tambahkan sedikit larutan maizena semoga kental. Koreksi rasa .

Penyajian
Susun kentang, buncis dan wortel di atas piring. Letakkan steak ayam crispy siram dg saus dan sajikan😊