Resep Broccoli Mac And Cheese

ini beliau sajian sarapan dan bekal buat anak2 tadi. Biar mereka tetep semangaaat 💪,jadi sarapannya di bikin variasi gak monoton Nasi terus..hehe
Ukuran cup :200ml

RESEP BROCCOLI MAC AND CHEESE
200gr makaroni
1cup susu cair
1/4 cup terigu
2butir telur ,kocok lepas
1/2 buah bawang bombay ,cincang halus
3 siung bawang putih cincang halus
1sdt merica bubuk
Keju cheddar ,parut ( saya pakai 1/2 bar)
Keju quick melt sesuai selera
1buah brokoli ,ambil kuntumnya saja ,potong kecil2
5butir bakso sapi cincang kecil2 (atau dapat pakai daging cincang )
Air untuk merebus
2sdm margarin
2sdm bread crumb
Bubuk cabe jikalau suka 

 

 
Cara menciptakan BROCCOLI MAC AND CHEESE
1) rebus makaroni hingga setengah matang ,masukkan brokoli .masak hingga brokoli 1/2 matang juga ..tiriskan makaroni dan brokoli sisihkan
2)panaskan margarin tumis bawang bombay hingga amis kemudian masukkan bawang putih ..tumis hingga kecokelatan masukkan bakso /daging cincang tumis sebentar jikalau bakso ,jika daging tumia hingga berubah warna masukka,terigu aduk rata kemudian tuangi susu cair sambil terua diaduk hingga kental dan meletup2 ,bumbui dengan garam dan merica bubuk ,masukkan sebagian keju cheddar parut aduk rata kemudian masukkan makaroni dan brokoli aduk rata ,diamkan sebentar
3) panaskan panggangan ,suhu 180derajat celcius
4) masukkan telur kocok ke dalam campuran makaroni tadi aduk rata ,masukkan ke ramekin/cetakan ,taburi dengan keju cheddar parut dan keju quick melt ,lalu bread crumb dan bubuk cabe
5) panggan selama 10-15menit hingga kecokelatn