Resep Memasak Rica Rica Lele Pedas Mak Nyus…!

Bagaimana Cara Membuat/Memasak Rica Rica Ikan Lele Yang Pedas Dan Enak? – Siapa yang tidak kenal dengan ikan yang berkumis ini? pastinya anda sudah pada tahu bukan, dan bahkan sudah makan dengan yang namanya ikan lele ini. Ikan lele banyak kita jumpai di parit persawahan, ikan yang sanggup bertahan hidup di kawasan yang buthek dan berlumpur ini banyak di jual di tenda tenda trotoar yang akrap dengan sebutan pecel lele.

Ikan lele ini paling gampang dalam pemeliharaan, sehingga harganya terbilang murah dibandingkan dengan ikan lainnya. Cukup dipelihara pada bak yang airnya membisu dan tidak mengalir saja juga sudah sanggup hidup dan tumbuh besar.

Bicara ikan lele, jenis masakan apa yang cocok untuk kita jadikan sajian kuliner hari ini? kalau paling pratis tentunya ya Pecel lele, tapi kalau pecel lele terus ya bosen dan eNeg. Bagaimana kalau kita masak rica rica pedas ikan lele ini? wah tampaknya cocok nih, kemudian apa saja bumbu dan resepnya? bagaimana cara memasaknya? Ok pribadi saja yuk..

Resep & Cara Membuat Rica Rica Lele Pedas

Bahan Bahan:

  • 4 ekor lele
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 3 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

Bumbu yang di haluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 10 buah cabe keriting
  • 10 cabe rawit (selera pedas, atur sendiri jumlahnya)
  • 3 butir kemiri
  • garam, gula, dan penyedap secukupnya
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 cm jahe

Cara Memasak Lele Rica rica Pedas:

  1. Mula mula basuh higienis lele dan potong jadi dua bagian. Kemudian Goreng lele hingga kering kemudian sisihkan dahulu.
  2. Selanjutnya tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa kalau kurang.
  3. Keudian tambah sedikit air dan aduk rata. Lalu masukkan lele dan aduk rata.
  4. Silahkan cicipi rasa kalau ada yang kurang tambahkan, dan masak lele hingga bumbu meresap sempurna. Angkat dan sajikan…

COBA JUGA: RAHASIA RESEP PECEL LELE YANG MA’ NYUSS..!!

Nah begitulah resep dan cara menciptakan Rica rica lele pedas dan nikmat, selamat menikmati..

Reverensi: http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/100515-resep-rica-rica-lele-pedas-mantap.html