Nih…!!! Resep Ikan Kakap Lada Hitam Istimewa Lezat

Bagaimana Cara Membuat/Memasak Ikan Kakap Goreng Lada Hitam? Apa saja Bumbunya? – Ikan kakap sering menjadi buruan para penikmat kuliner, apa lagi jikalau di gulai ibarat gulai kepala kakap khas Padang itu, Ikan kakap ada kelasnya tersendiri sesuai selera makan kita alasannya yakni memang harganya lebih mahal dibanding ikan lainnya, namun bukan menjadi halangan untuk sanggup menikmatinya.

Selain gulai kepala ikan kakap, ada satu resep lagi yang tak kalah lezatnya, untuk ini bab dagingnya yaitu dengan cara di goreng dengan bumbu lada hitam. Hemm… sudah terbayangkan bagaimana rasanya, pastinya gurih, pedas dan hangat sensasi ditubuh kita.

Untuk menciptakan kakap goreng lada hitam ini cukup gampang dan terbilang sederhanya, yang penting bumbunya lengkap yang sanggup anda beli di warung si tante tetangga anda. Lalu apa saja bumbunya? yuk kita kumpulakn dahulu..

Resep Cara Memasak Ikan Kakap Goreng Lada Hitam

Bahan Untuk 3 porsi:

  • 350 gram fillet ikan kakap
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 putih telur ayam, dikocok lepas
  • 100 gram tepung kanji
  • Minyak goreng untuk menggoreng ikan

Bahan Saus lada hitam

  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 siung bawang putih, dicincang
  • 50 gram bawang bombay, cincang kasar
  • 50 gram paprika, potong dadu
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh merica hitam, dimemarkan
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 250 ml air
  • 1 sendok teh tepung kanji (dilarutakan dengan sedikit air)
  • Cara Membuat Masakan Ikan Kakap Goreng Saus Lada Hitam

Cara Memasak Kakap Lada Hitam

  1. Mula mula ikan kakap dicuci sampai bersih, kemudian lumuri dengan memakai merica dan juga garam sampai rata. Setelah itu ikan kakap tersebut dicelupkan pada putih telur
  2. Lalu taburi dengan tepung kanji sampai rata. Setelah itu panaskan minyak untuk menggoreng ikan kakap sampai kering, jikalau sudah matang angkat kemudian tiriskan dan simpan dipiring saji
  3. Langkah selanjutnya menciptakan saus lada hitam, yang pertama yakni panaskan minyak untuk menumis bawang putih sampai kuning, kemudian masukan bawang bombay
  4. Setelah itu masukan paprika, aduk sampai layu. Kemudian tambahkan saus tiram, merica serta kecap asin dan juga kecap manis. Setelah itu tambahkan air kemudian didihkan
  5. Kemudian tambahkan larutan tepung kanji, didihkan sampai kental, kemudian angkat. Setelah itu siramkan saus lada hitam ini di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji. Nah kini siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat. Enajoy…

Ketahui Juga: Cara Membuat Olahan Ikan Patin Asam Padeh Khas Masakan Padang

Begitulah resep dan cara membuat, memasak ikan kakap gorengan lada hitam yang paling enak, sajian ini cocok banget dinikmati saat makan siang dan sore hari, selamat mencoba..
Reverensi: http://selerasa.com/resep-masakan-ikan-kakap-goreng-saus-lada-hitam