Resep Ayam Panggang Rica Rica Pedas Anggun Maknyuss…!!!

Bagaiaman Cara Membuat/Memasak Ayam Rica Rica Bumbu Pedas Manis dan Gurih? – Cara paling mudah memasak ayam yakni dengan di goreng kemudian sebagai penambah nafsu makan kita akan padukan dengan bumbu pedas dan sedikit manis, ini benar benar khas Indonesia, saya yakin anda juga niscaya akan berangasan untuk menyatapnya.

Kandungan protein pada ayam memang sudah tidak diragukan lagi yang sanggup menawarkan energi pada badan kita, kemudian sebagai tambahan kita akan padukan dengan lalapan semacam selada air, kemangi, ketimun atau tomat buah, silahkan anda cari sendiri, disini saya hanya berikan cara memasak ayam rica ricanya..

Resep Dan Cara Membuat Ayam Rica Rica Bumbu Pedas Manis

Bahan materi 4 – 5 porsi:

  • 1 kg daging ayam (potong sesuai selera)
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 5 cm lengkuas (memarkan)
  • 1 buah jeruk nipis
  • Air (secukupnya)
  • Mentega (secukupnya)

Bumbu Yang di Haluskan

  • 10 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe keriting
  • 2 buah cabe merah besar (buang isinya)
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • Garam (secukupnya)
  • Gula merah (secukupnya)
  • Kaldu ayam debu (secukupnya)

Cara Membuat Ayam Panggang Rica-Rica

  1. Mula mula silahkan potong ayam sesuai dengan harapan atau selera kemudian basuh bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kira-kira selama 10 menit kemudian basuh higienis kembali, dan tiriskan.
  2. Cara Pertama Ayam & Bumbu Tumis Bersama. – Tumis bumbu yang telah dihaluskan memakai mentega hingga harum. Dan Masukkan daging ayam ke dalam bumbu yang ditumis, aduk rata dan tambahkan air secukupnya.
  3. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak daging ayam hingga empuk dan bumbu meresap dengan baik. Angkat ayam yang sudah empuk kemudian tiriskan.
  4. Sekarang Pangganglah ayam hingga warnanya berubah jadi kecokelatan. angkat dan sajikan…
  5. Cara ke Dua Bumbu Tumis Pisah Dengan Ayam – Biasanya saya pakai cara yang ini, bumbu yang di haluskan tadi tumis tanpa ayam hingga harum kemudian angakat dan taruh dahulu. 
  6. Kemudian giliran panggang ayam yang sudah di basuh dan direndam air jeruk nipis tadi hingga matang dengan ditandai warnanya yang kecoklatan, angakatlah, 
  7. Kemudian ayam yang matang tadi letakan ke pring besar dan datar kemudian taruh diatasnya bumbu tumisan tadi, dan ayam rica rica siap disajikan…

Coba Juga : Resep Dan Cara Membuat Rica Rica Kambing Cabai Hijau

Begitulah resep dan cara menciptakan Ayam rica rica bumbu pedas manis, silahkan gunakan cara ke pertama atau ke dua tergantumg selera anda, gambar diatas itu pakai cara ke dua. Untuk lalapan komplemen sanggup anda pilih sendiri..selamat menikmati.