Kreasi Resep Semur Ayam + Jamur Kancing Bumbu Saus Tiram

Olahan Ayam & JamurBagaimana cara memasak ayam semur dengan adonan jamur kancing yang lezat? – Ada yang unik dari kreasi masakan kita kali ini adalah adanya jamur kancing yang gurih dan lezat, bahkan berdasarkan aku kuliner jenis jamur ini kelezatan-nya melebihi daging ayam itu sendiri, nah kali ini kita akan coba padukan ayam dengan jamur jenis kancing ini. Untuk mendapat jamur kancing ini agak susah alasannya diwarung sayur disekitar perumahan jarang yang jual, gak tau kenapa mungkin harganya diatas rata rata jamur pada umumnya. Jika susah carinya lebih baik cari di beberapa supermarkat dalam bentuk kalengan.

Cara memasak ayam semur dengan adonan jamur kancing yang lezat

Untuk ayamnya, silakan pilih bab paha supaya gampang cara makan-nya. Untuk cara membuatnya sehabis mendapat materi bahan-nya silakan ikuti cara dibawah ini…

Bahan & Bumbu Untuk 4 Porsi:

  • 500 gram paha ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
  • 6 butir bawang merah, diiris tipis-tipis
  • 3 cm jahe
  • 2 buah tomat, diparut
  • 3 lembar daun salam
  • 1 kaleng jamur kancing
  • 6 sendok makan Kecap Manis Bango (recommended)
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 3 butir cengkeh
  • 4 butir kemiri, disangrai dan dihaluskan
  • 1000 ml (1 liter) air
  • 5 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 butir pala, diparut
  • 1 sendok teh gula merah sisir

Cara membuat:

  1. Mula mula Potong paha ayam masing-masing menjadi 4 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis kemudian diamkan 10-15 menit.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu kemudian tambahkan daun salam, jahe, kemiri, tumis hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna dan tidak basah hingga berwarna kecokelatan.
  3. Tambahkan tomat, cengkeh, pala, kecap manis, saus tiram, garam dan gula merah.
  4. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental kemudian masukkan jamur. Masak sebentar kemudian diangkat.

BACA JUGA: RESEP RAHASIA AYAM BACEM KHAS YOGYAKARTA MAK NYUSSS

Begitulah cara menciptakan Semur ayam campur jamur kancing dengn bumbu saus tiram yamg lezat, selamat mencoba

Reverensi: http://www.bango.co.id/