Resep Menciptakan Almond Raisin Oatmeal Cookies

Sedikit tutorial yaa supaya membantu. Cookies ini teksturnya crunchy, manisnya pas, dan anti gagal juga. Yuk dicoba!
RESEP ALMOND RAISIN OATMEAL COOKIES
By @putriambarsarii

______________________________________
Bahan-bahan
250 gr tepung terigu
200 gr oatmeal
125 gr unsalted butter
125 gr margarin
140 gr gula palem
2 butir kuning telur
1/2 sdt vanilla bubuk
1 sdt kayu bagus bubuk
1/2 sdt baking powder
130 gr kismis
80 gr kacang almond cincang


Cara Membuat ALMOND RAISIN OATMEAL COOKIES :
1. Sangrai tepung terigu sebentar saja (+/- 5 menit), ayak, sisihkan.
2. Kocok butter, margarin, dan gula hingga mengembang. Lalu, masukkan kuning telur & vanilla debu kocok rata, matikan mixer.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan kayu bagus bubuk. Aduk rata, disusul oatmeal, aduk lagi hingga rata memakai spatula.
4. Tambahkan kismis dan kacang almond, aduk rata.
5. Ambil 1 sendok adonan, letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. Tekan sedikit memakai garpu
6. Panggang dengan suhu 160C selama 30 menit (sesuaikan panggangan masing2).