Resep Cara Menciptakan Ayam Panggang

Assalamu’alaikum 😊
Selamat pagi sahabat sahabat 😊
Kalau ahad kemarin sudah dengan sajian sahur, kali ini yakni sajian buka puasa kami 😊. Alhamdulillah 😄

RESEP AYAM PANGGANG

Bahan
🔸 1/2 kg ayam, potong sesuai selera
🔸 1 bungkus santan instan
🔸 1 buah jeruk nipis
🔸 25 gram gula merah, cincang
🔸 Secukupnya garam
🔸 Sedikit air

Bumbu Halus
🔸 6 siung bawang merah
🔸 3 siung bawang putih
🔸 3 buah cabai merah besar
🔸 7 buah cabai rawit
🔸 1 sachet terasi (4,2 gram)


Cara Membuat AYAM PANGGANG
🔸 Cuci higienis ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit dan bilas.
🔸 Haluskan bumbu halus dan tumis memakai minyak goreng baik sunco_id sampai harum. Masukkan ayam, santan, dan air. Aduk rata.
🔸 Tambahkan gula merah dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut.
🔸 Panggang ayam bersama bumbu di teflon. Sajikan 👌

CAPCAY

Bahan
🔸 2 buah wortel, kupas dan potong
🔸 2 buah kentang, kupas dan potong
🔸 5 batang buncis, potong
🔸 1 buah brokoli, potong
🔸 1/4 bab kubis, potong
🔸 3 buah sosis, potong
🔸 1 batang seledri, potong
🔸 1 batang daun bawang, potong
🔸 1 sdm saus tiram
🔸 1 sdt merica bubuk
🔸 5 siung bawang putih, cincang halus
🔸 Secukupnya gula
🔸 Secukupnya garam
🔸 Secukupnya air

Cara Membuat
🔸 Cuci higienis sayuran dan tiriskan.
🔸 Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sosis dan tumis sebentar. Masukkan sayuran dan beri air secukupnya. Tambahkan merica, gula, saus tiram, dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai sayuran layu.
🔸 Sajikan 👌