Resep Kukis Semprit Dan Tips Sukses Menciptakan Gabungan Dasar

Resep Kue Kukis Semprit Keju & Cara menciptakan Adonan Yang Benar – Kukis semprit di golongkan sebagai jenis jajanan dari jaman dulu. Walaupun jaman sudah modern kini kukis semprit masih banyak di sukai dan di cari orang, Salah satu alasan kukis ini disukai yaitu alasannya selain rasanya yang cenderung rasa orisinil (original), tekstur kukis renyah dan terkadang larut dimulut. Meskipun terlihat gampang dalam pembuatannya, kukis semprit ini tetap membutuhkan teknik khusus supaya jadinya sama dengan hasil dikala membentuk.

Teknik pembuatan kukis semprit ini disebut dengan teknik semprot, alasannya ditiap pembuatan kukis semprit ini membutuhkan alat untuk penyemprotan adonan. Untuk lebih jelasnya, baca tips berikut sebelum Anda mulai mempraktekannya.

  • Sediakan alat semprot untuk kukis semprit, contohnya : plastik segitiga/ tabung plastik/ alat cetak khusus aneka camilan manis semprit. 
  • Gunakan spuit/ tube dengan aneka bentuk untuk mempercantik tampilan aneka semprit. 
  • Adonan kukis semprit dihentikan terlalu padat, dikala pengocokan margarin/mentega dan gula halus sebaiknya jangan terlalu usang (cukup rata saja). Saat memasukkan terigu aduk memakai sendok kayu. 
  • Sebaiknya gabungan jangan bersentuhan dengan tangan langsung, alasannya suhu tubuh besar lengan berkuasa terhadap tekstur kukis. Adonan yang sering dipegang dengan tangan, biasanya akan pecah (susah dibentuk). 
  • Jika memakai materi keju, sebaiknya dihaluskan terlebih dahulu sehingga gabungan tidak akan tersendat dikala disemprotkan. 
  • Kukis semprit yang dihias dengan coklat cair, kukis harus benar-benar masbodoh dikala di celupkan dalam coklat. 

Resep 1 Adonan Dasar camilan manis Semprit (untuk 600 gram)

Bahan Bahan:

  • 3 butir kuning telur 
  • 50 gr mentega 
  • 50 gr margarin 
  • 175 gr Tepung larut/ garut 
  • 100 gr gula halus 
  • Garam secukupnya 

Cara Membuat :

  1. Kocok kuning telur, gula halus, margarin, mentega, dan garam sampai rata. 
  2. Masukkan tepung larut bertahap sambil diaduk sampai rata 
  3. Adonan siap dicetak.

Resep 2 Adonan Dasar Kukis Semprit (untuk 600 gram)

Bahan Bahan:

  • 1 butir kuning telur
  • 25 gr mentega
  • 125 gr margarin
  • 225 gr tepung terigu protein sedang
  • 150 gr gula halus
  • 25 gr tepung maizena
  • 25 gr susu bubuk

Cara Membuat :

  1. Campur margarin, mentega, dan gula halus. Kocok sampai lembut.
  2. Tambahkan kuning telur, aduk rata
  3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk bertahap sambil diaduk sampai rata
  4. Adonan siap dicetak

Cara Membuat Kukis Smprit keju

Bahan Bahan:

  1. Adonan dasar kukis semprit resep 1
  2. 50 gram Keju edam parut
  3. 50 gram Keju parmesan bubuk

Cara Membuat :

  1. Campur gabungan dasar semprit dan keju edam. Aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga, semprotkan memanjang sekitar 4 cm ke dalam loyang yang beroles margarin.
  2. Taburi keju parmesan bubuk diatas gabungan sampai rata.
  3. Panggang dalam panggangan bersuhu 150 ᵒC selama ± 25 menit sampai kukis semprit matang dan kecoklatan. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
  4. Sajikan

Coba Juga : Resep camilan manis Lemon Isi Nanas (Nastar) & Cara menciptakan Adonan Yang Benar

Memang agak tribet ya bunda, tapi puaslah kalau kita bikin sendiri, tidak perlu membeli di toko camilan manis atau tetangga yang suka ngider itu. Dengan menciptakan camilan manis sendiri rasa dan jumlah sanggup kita atur sendiri, selamat mencoba…