Rahasia Resep Sayur Asem Yang Lezat Dan Swegerrr…!!!

Bagaimana Cara Membuat Sayur Asem yang paling enak, segar dan Nikmat?– Siapa yang belum pernah makan dengan sayur asem? tiap tempat di Indonesia niscaya sudah ada resep sendiri sesuai selera mereka masing masing, gak tau kalau di Papau ada nggak ya sayur asem soalnya aku belum pernah kesana yang niscaya tempat jawa, sumatera, dan kalimantan mereka juga sudah pada bikin sayur asem.

Sayur asem pada umumnya hanya terdiri dari kacang panjang, daun melinjo beserta kulit melinjo-nya dan bumbu utama yaitu asem yang segar. Tapi setalah aku keluar dari jawa tengah dan merantau di aneka macam tempat jawa barat, kalimanatan, sumatera ternyata materi sayur asem lebih bervariasi.

Resep Sayur Asem

Sayur Asem, Ada yang berbahan jagung manis, nangka muda, selain kacang panjang ada juga di campuri kacang tanah dan kalau di jawa barat ada yang unik dari bumbunya yaitu adonan terasi dan rasanya benar bernar nikmat dan segarr..!! Makara gak sabar ini mau bikin sayur asem, ok pribadi saja yuk…

Bahan materi Lengkap:

  • 75 gr kacang panjang, potong 2 cm
  • 75 gr labu siam, potong dadu
  • 1 bh jagung, potong bundar dan potong 2 bagian
  • 50 gr kacang tanah kulit, basuh bersih
  • 75 gr melinjo
  • 50 gr daun melinjo
  • 75 gr nangka muda, potong serasi
  • 3 bh cabe merah, belah 2 bab dan potong menjadi 2
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lbr daun salam
  • 75 gr asam muda, kerik, memarkan
  • 1 liter
  • gula pasir secukupnya sesuai selera
  • garam sesuai selera

Bumbu yang di Haluskan :

  • 7 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 bh cabe merah
  • Terasi (jika berkenan)

Cara Membuat Sayur Asem:

  1. Cara memasaknya cukup gampang dan cepat, mula mula rebus air beserta lengkuas, daun salam, asam muda, garam, gula, dan bumbu halus tadi sampai mendidih.
  2. Masukkan semua bahan, masak sampai cukup matang.
  3. Setelah matang semua, angkat dan hidangkan
Nah begitulah resep dan cara menciptakan sayur asem yang paling enak, O iya materi di atas yaitu resap sayur asep tempat Jawa Barat, bila salah satu materi tidak ada tidak apa apa tetap saja yummy sayur asemnya. Dan ingat jangan mebeli resep yang sudah jadi yang di iklan itu, ntar gak cocok lho soalnya itu selera yang bikin produk itu.