Resep Sup Oyong (Cememes/Gambas) + Baso Ikan Segarrr…!!!

Bagaimana Cara menciptakan Sayur Sup Oyong + Baso ikan Yang Sedap Dan Segar – Salah satu sayur bening yang aku sukai yaitu Sop Cememes, gambas (bhs Jawa). Kalau di jabodetabek & Jawa barat sering sebut Oyong, oyong di percaya sebagai salah satu buah/sayur yang sanggup menurunkan kadar gula darah bagi penderita diabetes, Radang usus, asma sampai meningkatkan air susu ibu, mencegah pilek, meredakan radang sendi, nyeri otot, serta menormalkan siklus menstruasi.

Oyong biasanya di tanam di pekarangan rumah, pinggiran sawah. Oyong di panen saat masih muda alasannya bila sudah agak bau tanah bijinya kan keras dan terasa pahit. uah oyong ini cocok banget bila di sayur bining atau sup dengan dipadukan baso yang kecil kecil, boleh juga makaroni, lebih mantap lagi kalau ada sabal, wuih.. sedap.

Resep Dan Cara Membuat Sayur Sup Oyong Campur Baso Ikan

Bahan Untuk 4 – 5 Porsi:

  • 15 butir bakso ikan pilihan
  • 3 buah oyong yang dikupas kasar, kemudian dipotong serong
  • 1 potong tahu air, kemudian potong berukuran dadu sedang
  • 3 tangkai daun bawang berukuran kecil dan dipotong kasar
  • 2 tangkai daun ketumbar pilihan
  • 1000 ml air putih
  • 3 siung bawang putih yang telah dimemarkan
  • 3 potong tipis jahe
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu-bumbu:

  • Penyedap rasa atau cukup 1 Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
  • ¼ sendok teh lada
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula

Bahan-bahan pelengkap:

  • 10 cabai rawit hijau yang dipotong bulat
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 1 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 1 sdt gula pasir

Cara memasak Sayur Oyong/Cememes/Gambas

  1. Mula mula Tumislah bawang putih dan jahe sampai berubah kekuningan. kemudian Tambahkan tumisan bawang putih dan jahe ke dalam rebusan air.
  2. Lalu Masukan oyong, bakso, tahu, jamur, dan semua bumbu. Sebelum diangkat, masukkanlah daun bawang terlebih dahulu. Sup Oyong baso ikan siap disajikan..

[ Coba Juga : Resep Dan Cara Memasak Sayur Sup Makaroni Asam Nanas ]

Oke sobat semua, begitulah resepdan cara menciptakan sayur sup oyong campur baso ikan, yang sedap, segar dan pastinya menyehatkan, selamat menkmati.

 Salah satu sayur bening yang aku sukai yaitu Sop Cememes RESEP SUP OYONG (CEMEMES/GAMBAS) + BASO IKAN SEGARRR...!!! Print this page
  Reverensi : http://www.royco.co.id/Resep/Detail/4431/1/sup-oyong-bakso-ikan