Resep Sate Buntel Khas Solo Super Gurih

Nah di kesempatan kali ini admin akan berbagi resep sate buntel khas solo super gurih dan gampang,apalgi ditambah dengan bumbu-bumbu yang bikin menambah nafsu makan kita.Langsung aja yuk kita siapin dulu bahn-bahannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1.300 gram daging kambing, dipotong kecil
2.50 gram lemak kambing, dipotong kecil
3.4 sendok makan kecap manis
4.25 ml santan kental instan
5.1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam dan
6.2 sendok makan air
7.5 lembar lemak kambing lembaran
8.12 buah tusuk sate bambu

Bumbu Halus:
1.8 butir bawang merah
2.2 siung bawang putih
3.2 sendok teh ketumbar bubuk
4.3 cm lengkuas
5.2 cm jahe
6.2 batang serai, diambil putihnya, diiris-iris
7.1/2 sendok teh jintan
8.3/4 sendok teh garam
9.1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Olesan, Aduk Rata:
1.4 sendok makan kecap manis
2.1/4 sendok teh merica bubuk
3.1 sendok teh minyak goreng

Bahan Pelengkap:
1.4 sendok makan kecap manis
2.2 buah jeruk nipis
3.3 butir bawang merah, iris tipis
4.4 buah cabai rawit hijau, iris tipis

Cara membuat:
.Giling daging kambing bersama lemak kambing yang
dipotong-potong.
.Aduk rata campuran daging kambing, kecap manis, santan,
air asam jawa, dan bumbu halus.
.Ambil sedikit adonan. Lilitkan agak gembung di tusuk sate.
Bungkus dengan lemak kambing.
.Bakar sambil dioles dengan olesan sampai matang. Sajikan
dengan pelengkap.

Sate buntel khas solo pun siap untuk disajikan ataupun dihidangkan,nah gimana ayo buruan dicoba yah,semoga artikel ini bisa bermanfaat buat anda semua,salam blogger.