Cara Membuat Sambal Terasi Super Enak

Sambal terasi merupakan ciri khas orang sunda,karena cara bahannya yang murah dan mudah didapat sehingga menjadikan sambal terfavorit orang sunda,apalgi kalau di musim padi,pasti banyak petani-petani yang suka dengan sambal yerasi itu.Nah kali ini admin akan berbagi resep cara membuat sambal yerasi super enaks dan lezat yang cara pembuatannya lebih mudah.

Bahan membuat sambal terasi:
1.10 buah cabai merah ukuran besar(sesuai selera anda)
2.10 buah cabai rawit merah ( sesuai selera )
3.5 siung bawang merah
4.1 sendok makan terasi matang
5.1-2 sendok teh garam
6.Gula jawa secukupnya
7.1 buah tomat ukuran besar
8.3 lembar daun salam
9.1 batang serai, geprek
10.3 iris lengkuas, geprek
11.5 sdm minyak goreng

Cara membuat sambal terasi:
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah
dan terasi. Ulek atau blender bahan-bahan tersebut
hingga rata dan halus.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan tomat yang
sudah di iris tipis biarkan agak matang, kemudian
masukan bumbu halus, garam, gula jawa dan bahan
lainnya. Aduk hingga rata.
3. Tumis semua bahan dengan api sedang hingga
tercampur dan benar-benar matang.
4.Udah matang sambil terasi pun siap untuk disajikan ataupun dihidangkan.

Tips:Jika anda ingin sambal yerasi yang pedas,anda tinggal menambahkan cabe sesuai keinginan anda yah.Ayo buruan bikin dong,biar nambah nafsu makan tuh,semoga artikel ini bisa bermanfaat buat anda semua,salam blogger.