Resep Bebek Betutu, Lezat Sekali

2 min read

Bebek Betutu. Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. We found it bakes beautifully rubbed in coconut oil and covered. A classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in your barbecue.

Resep Bebek Betutu, Lezat Sekali Serve with rice, steamed snake beans or Chinese greens, and a hot sambal. In a food processor, puree garlic, shallots, turmeric, candle nuts, ginger, chiles, and thousand spice. Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) Today's Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) is amazing!

Sedang mencari ide resep bebek betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. We found it bakes beautifully rubbed in coconut oil and covered. A classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in your barbecue.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Betutu menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Digunakan Dalam Pembuatan Bebek Betutu

  1. Kamu membutuhkan 1 ekor bebek potong 7-10(sesuai selera).
  2. Kamu membutuhkan Perasan jeruk nipis/lemon.
  3. Persiapkan Sejumput garam.
  4. Persiapkan Bahan halus:.
  5. Siapkan 2 sdt kunyit halus.
  6. Siapkan 2 sdt kemiri halus.
  7. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 1 sdm terasi(1 bulat terasi) haluskan.
  9. Persiapkan 7 rawit merah haluskan.
  10. Siapkan Bahan rajang:.
  11. Persiapkan 7 bawang merah rajang.
  12. Kamu membutuhkan 5 bawang putih rajang.
  13. Kamu membutuhkan 2 ruas jahe rajang.
  14. Persiapkan 2 ruas kunyit rajang.
  15. Persiapkan 2 jempol kencur rajang.
  16. Kamu membutuhkan 2 batang sereh rajang bagian putihnya.
  17. Kamu membutuhkan 2 ruas lengkuas rajang.
  18. Kamu membutuhkan 11 rawit merah rajang.
  19. Kamu membutuhkan 7 rawit hijau rajang.
  20. Persiapkan 5 cabe merah keriting rajang.
  21. Siapkan Tambahan:.
  22. Siapkan 5 daun jeruk.
  23. Persiapkan Garam 1 /2 sdt.
  24. Persiapkan 1 sdt lada bubuk.
  25. Kamu membutuhkan 2 sdt gula pasir.
  26. Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  27. Kamu membutuhkan 300 ml Air matang.
Resep Lainnya :   Resep Martabak mini tanpa teflon yang Bikin Ngiler

Traditional Balinese Duck Dish This traditional Balinese duck dish is full of fresh, savory flavors. Massage chicken with betutu spice mix. Season with salt and pepper and tamarind water. Wrap chicken completely with banana leaves or greased parchment paper and then foil.

Langkah-langkah Memasak Bebek Betutu

  1. Cuci bersih bebek, tusuk2 garpu lalu beri gara dan air jeruk nipis/lemon.diamkan 30 mnt.
  2. Panaskan minyak goreng kurleb 3 sdm, tumis bahan halus,tumis sbntr.
  3. Lalu susul dgn masukan bahan rajang dan daun jeruk. Aduk rata tumis smapai tercium harum..
  4. Masukan bebek, aduk rata, masukan garam, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sampai bebek setengah matang.
  5. Lalu masukam air perlahan. Ungkep bebek sampai air menyusut dan bebek empuk..
  6. Tes rasa. Siap sajikan. Tips: untuk pedasnya boleh di takar rawit merah dan hijaunya sesuai selera ya..
  7. Selamat mencoba 🙏☺️.

Bebek betutu This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. If you can't find banana leaves, just use foil. Begin this recipe a day ahead to marinate the duck. Bebek betutu begins in lavishly-irrigated, scalloped, emerald green rice fields: ducks are traditionally bred near Bali's idyllic, stepped rice terraces—their preferred source of food. After the harvest, duck farmers drive their flocks to the flooded, recently cut sawah and set them free to splurge on organic matter, discarded and leftover rice straw and grains, worms,… Betutu is a richly spiced Balinese poultry dish.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep Dimsum ayam yang Enak Banget

Dimsum ayam. Lihat juga resep Dimsum Ayam enak lainnya. Hallo semuanya, apa kabarnya 😊 hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku. Dimsumnya...
Tamara Octaviani
2 min read

Begini Cara Membuat Telur Gabus Keju Anti Gagal

Telur Gabus Keju. Blender keju parut, mentega, garam, telur hingga halus, lembut dan tercampur rata. Resep cara membuat telur gabus keju, hasilnya enak dan...
Yuni Agustin
1 min read

Resep Nuget pisang Anti Gagal

Nuget pisang. Lihat juga resep Nugget pisang simple enak lainnya. Nugget pisang yang begitu mudah dan bisa dicoba di rumah. Nugget Pisang ala SangPisang...
Rani Maharani
1 min read