Resep Pempek Udang Rebon, Sempurna

1 min read

Pempek Udang Rebon.

Resep Pempek Udang Rebon, Sempurna

Lagi mencari inspirasi resep pempek udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek udang rebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang rebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek udang rebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Udang Rebon menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan Dan Bumbu yang Digunakan Dalam Pembuatan Pempek Udang Rebon

  1. Siapkan 250 ml air.
  2. Siapkan 2 sdt garam halus.
  3. Kamu membutuhkan 120 tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru).
  4. Persiapkan 2 siung bawang putih.
  5. Persiapkan 1 sdm udang rebon.
  6. Persiapkan 2 butir telor ayam.
  7. Persiapkan 1,5 sdt kaldu bubuk.
  8. Siapkan 200 gram tepung tapioka (saya pakai merk sagu tani).
  9. Persiapkan Bahan Cuko:.
  10. Kamu membutuhkan 250 gram gula batok (boleh gula aren)diiris.
  11. Siapkan 100 gram cabe rawit (pedas sesuai selera).
  12. Siapkan 50 gram bawang putih.
  13. Siapkan 100 ml air asam jawa.
  14. Siapkan 400 ml air.
  15. Persiapkan 1,5 sdm asam cuka(sy skip).
  16. Siapkan Secukupnya garam halus.
  17. Kamu membutuhkan Secukupnya gula pasir (blh skip).
  18. Kamu membutuhkan Bahan Isian :.
  19. Kamu membutuhkan Secukupnya telor ayam, kocok lepas.
Resep Lainnya :   Langkah-Langkah Membuat Onde onde isi keju yang Enak Banget

Langkah-langkah Membuat Pempek Udang Rebon

  1. Kita buat biang dahulu. Ulek halus garam, bawang putih dan udang rebon (boleh diblender). Lalu campurkan dengan air & tepung terigu. Aduk-aduk rata sampai kental. Matikan kompor. Biarkan hangat kuku..
  2. Tambahkan telor, lalu uleni.
  3. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diulen sampai kalis..
  4. Siapkan telor secukupnya, kocok lepas. Ambil adonan secukupnya (20-30 gram), bulatkan & bentuk lubang tengahnya utk diisi dengan telor setengah dari lubang itu. Tutup atasnya. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis..
  5. Didihkan air & minyak goreng. Rebus pempek sampai mengapung atau setelah direbus lalu dikukus😁bisa langsung di makan atau digoreng 😋. Angkat & tiriskan..
  6. Goreng pempek sampai matang. Siap dihidangkan dengan cuko pedas..
  7. Untuk cukonya, semua bahan di blender/ diulek halus, kemudian direbus, lalu disaring😊.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Udang Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep Bika Ambon Pandan yang Lezat

Bika Ambon Pandan. Bika Ambon Pandan. whisk sampai gula larut dan licin, kemudian masukkan telur dan sisa santan, lalu perisa pandan ⓸ Aduk-aduk setelah...
Rani Maharani
2 min read

Resep Kentang balado cabai hijau yang Lezat

Kentang balado cabai hijau. Resep Ikan Balado Cabai Hijau salah satunya. Cukup menggoreng ikan dan menumis bumbu balado. Hidangan yang nikmat sudah bisa tersaji...
Yuni Agustin
2 min read

Resep Asin cumi balado yang Enak Banget

Asin cumi balado. Hallo guys, hari ini aku masak cumi balado duuhhh makanan ini tuh selalu ngabisin nasi !! Tapi kalian harus coba dirumah...
Tamara Octaviani
2 min read