Cara Memasak Sate Ayam ala Bu Siti yang Bikin Ngiler

3 min read

Sate Ayam ala Bu Siti. Resep Sate Ayam ala Bu Siti. Bu Siti ini guru SD saya dulu, tetangga dekat rumah dan sahabat kentalnya mama. mereka akrab sejak puluhan tahun yang lalu 😁 Beliau jago bgt masaknya. Ini sate terenak yang saya pernah makan. beneran deh.

Cara Memasak Sate Ayam ala Bu Siti yang Bikin… Tourists and can be found eating the dish everywhere in the country, buying from push-cart sate vendors, dusty street-side makeshift-tent sate. Di kali ini mama membuat sate ayam bali, rasanya enak terasa bumbunya. Resep Sate serepeh khas Rembang ala bu slamet.

Anda sedang mencari ide resep sate ayam ala bu siti yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam ala bu siti yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam ala bu siti, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam ala bu siti yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resep Sate Ayam ala Bu Siti. Bu Siti ini guru SD saya dulu, tetangga dekat rumah dan sahabat kentalnya mama. mereka akrab sejak puluhan tahun yang lalu 😁 Beliau jago bgt masaknya. Ini sate terenak yang saya pernah makan. beneran deh.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam ala bu siti yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam ala Bu Siti menggunakan 58 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Memasak Sate Ayam ala Bu Siti

  1. Siapkan 1 ekor fillet ayam dada dan paha.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Persiapkan Lontong daun.
  4. Persiapkan Bawang goreng (optional).
  5. Kamu membutuhkan 🐔🐓 Bumbu Ayam.
  6. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
  9. Kamu membutuhkan 3 cm jahe kira2 1 kelingking.
  10. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
  11. Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar.
  12. Kamu membutuhkan 🥜 Kuah Kacang.
  13. Siapkan 1/2 kg kacang tanah sangrai/goreng.
  14. Persiapkan 75 gr Cabe merah keriting.
  15. Siapkan 50 gr Cabe rawit setan.
  16. Persiapkan 200 gr Gula merah.
  17. Kamu membutuhkan 100 gr Gula pasir.
  18. Kamu membutuhkan 100 gr Bawang merah.
  19. Siapkan 50 gr Bawang putih.
  20. Siapkan 25 gr Jahe.
  21. Persiapkan 1 bungkus Asam jawa.
  22. Kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk purut.
  23. Persiapkan 1,5 sdm garam.
  24. Siapkan 1 sdt royco/kaldu bubuk.
  25. Persiapkan 500 ml air.
  26. Kamu membutuhkan 🥥🌶️ Bumbu Halus Kuah terik.
  27. Kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
  28. Kamu membutuhkan 8 siung bawang putih.
  29. Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar.
  30. Siapkan 3 cm jahe.
  31. Persiapkan 3 cm lengkuas.
  32. Kamu membutuhkan 1/4 sdt jintan.
  33. Kamu membutuhkan 3 cm kunyit.
  34. Siapkan Bahan tambahan kuah terik.
  35. Persiapkan 3 lembar daun jeruk purut.
  36. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
  37. Kamu membutuhkan 1 buah serai digeprek.
  38. Persiapkan 1 lembar daun kunyit.
  39. Siapkan 4 siung bawang merah.
  40. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  41. Siapkan 1 sdm garam/sesuai selera.
  42. Kamu membutuhkan 500 ml santan kental.
  43. Persiapkan 700 ml air.
  44. Kamu membutuhkan fillet Tulang ayam sisa.
  45. Siapkan 🌶️🌶️ Sambal kecap.
  46. Siapkan 15 cabe rawit merah.
  47. Persiapkan 5 cabe merah keriting.
  48. Persiapkan 4 siung bawang merah.
  49. Persiapkan secukupnya Kecap manis.
  50. Kamu membutuhkan 🥒🥕🍍🌶️ Bahan Acar.
  51. Persiapkan 1/2 buah nanas.
  52. Siapkan 1 buah timun.
  53. Kamu membutuhkan 1 buah wortel.
  54. Kamu membutuhkan 1 sdm gula.
  55. Siapkan 1,5 sdt garam halus.
  56. Kamu membutuhkan 1,5 sdm cuka.
  57. Siapkan 15 buah cabe rawit hijau dan merah.
  58. Siapkan 5 siung bawang merah.
Resep Lainnya :   Cara Memasak Bihun goreng kecap, Lezat Sekali

Warung Sate Bu Siti merupakan Rumah Makan yang menyediakan Sate Ayam dan Kambing. Selain sate, juga tersedia menu Gulai kambing dan Tongseng kambing, semua menu yang di tawarkan Warung Sate Bu Siti sangat pas di lidah dengan harga terjangkau. Mulai dari Sate Klathak Pak Bari hingga Mi Nyemek Bu Siti dengan racikan istimewa. Pembakaran sate klathak (Tribun Jogja/Hamim Thohari) Mengenakan outfit serba hitam, Maria Ozawa tetap tampil cantik ketika beraksi di dapur membuat sate ayam dan nasi goreng.

Langkah-langkah Membuat Sate Ayam ala Bu Siti

  1. Sehari sebelumnya buat acar.. buang bagian dalam wortel dan timun, lalu potong kotak.. nanas potong kotak, cabe iris tipis, bawang merah potong kotak.. campur semua bahan garam gula cuka, cicipi rasanya, aduk rata.. simpan dikulkas.. jangan tambahkan air ya.. nanasnya akan mengeluarkan air sendiri.
  2. Untuk sate : Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu bilas.. fillet daging ayam, potong2 kotak.. blender bumbu ayam sampai halus, campurkan dgn potongan ayam.. lalu tusuk dgn tusukan sate.. simpan dikulkas/freezer semalaman.
  3. Kuah kacang : Goreng utuh cabe merah keriting, cabe rawit setan, bawang merah, bawang putih, jahe.. angkat, haluskan.. haluskan juga kacang tanah goreng/sangrai, lalu campurkan bumbu dengan kacang.. tambahkan air, dan semua bahan kuah kacang,masak sampai kuah kacang matang.. cicipi, sesuaikan asin pedas dan manisnya…
  4. Kuah terik : Ambil 4 siung bawang merah, iris tipis.. masukkan minyak goreng kedalam wajan lalu goreng bawang merah iris sampai kekuningan, lalu masukkan bumbu halus.. tumis sampai matang.. masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai, garam, aduk rata.. tambahkan air, lalu tulang ayam. Masak sampai matang…
  5. Tambahkan santan, aduk sampai mendidih dan santan keluar minyak, matikan kompor.
  6. Sambal kecap : iris cabe dan bawang, campurkan dengan kecap manis, sisihkan…
  7. Keluarkan sate dr kulkas.. olesi dengan bahan olesan yaitu campuran kecap manis dan minyak goreng.. panggang menggunakan teflon dengan api kecil sampai matang.. jangan kering ya nanti kurang enak satenya.. panggang sebentar aja sampai matang.
  8. Tata potongan lontong daun dan sate dipiring.. siram dengan kuah kacang.. lalu siram dengan kuah terik.. beri sambal kecap secukupnya dan acar.. wuuuiiih mantaaapp bgt rasanya.. sebandinglah dengan ribet membuatnya.. yuummiieehh 🤤🤤.

Publik juga sempat dibuat takjub dengan cara memasak sate ayam ala Maria Ozawa yang terbilang unik dan tak biasa. Sate dibuat daripada kepingan daging yang dicucuk pada lidi kelapa/buluh dan dibakar menggunakan api arang. Terdapat pelbagai macam jenis sate seperti : sate arnab, sate hati, sate pedal, sate perut, sate ikan, sate lembu dan sate ayam. Sate biasanya dimakan bersama ketupat nasi atau nasi himpit. Kali ini Bu Dokter memberikan Resep cara membuat Sate hanya dengan Teflon tapi hasilnya lembut banget dagingnya, dijamin ketagihan keluarga dirumah jika mencobanya, Insya Allah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Ayam ala Bu Siti yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep Semur daging Anti Gagal

Semur daging. Brilio.net – Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Resep Semur...
Yuni Agustin
1 min read

Resep Kacang bawang renyah, Enak

Kacang bawang renyah. #resepkacangbawang #trikmenggorengkacangbawang #indoculinairehunter MOHON PERHATIAN : Menggoreng kacangnya satu kali. Dua kali menggoreng yang ada dalam. cara membuat kacang bawang Media...
Yuni Agustin
2 min read

Resep Martabak Kulit Lumpia yang Bisa Manjain Lidah

Martabak Kulit Lumpia. Cara buat martabak telur kulit lumpia praktis tapi enak. Martabak telur ini biasa dijual dipasar kaget pembelinya gak putus, harganya juga...
Yuni Agustin
1 min read