Cara Membuat Kalio Ayam / Gulai Ayam, Enak Banget

1 min read

Kalio Ayam / Gulai Ayam.

Cara Membuat Kalio Ayam / Gulai Ayam, Enak Banget

Anda sedang mencari inspirasi resep kalio ayam / gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam / gulai ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam / gulai ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kalio ayam / gulai ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kalio ayam / gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio Ayam / Gulai Ayam menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Digunakan Dalam Memasak Kalio Ayam / Gulai Ayam

  1. Kamu membutuhkan 3 kg ayam (bisa pakai ayam kampung atau ayam negri).
  2. Persiapkan 1/2 kg kentang.
  3. Persiapkan 2 butir kelapa tua yang diparut.
  4. Kamu membutuhkan 200 gr cabe merah keriting.
  5. Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
  6. Kamu membutuhkan 6 lbr daun jeruk.
  7. Persiapkan 3 lbr daun salam.
  8. Siapkan 2 bh serai (geprek).
  9. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas (geprek).
  10. Kamu membutuhkan 1/2 bh jeruk nipis.
  11. Siapkan secukupnya minyak goreng.
  12. Persiapkan secukupnya air hangat.
  13. Persiapkan Bumbu Halus :.
  14. Persiapkan 15 siung bawang merah.
  15. Kamu membutuhkan 6 siung bawang putih.
  16. Siapkan 3 bh kemiri.
  17. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  18. Kamu membutuhkan 1 ruas telunjuk kunyit.
  19. Persiapkan 1 ruas jempol jahe.
  20. Siapkan Rempah :.
  21. Kamu membutuhkan 2 bh bunga pk.
  22. Siapkan 3 cm kayu manis.
  23. Siapkan 3 bh kapulaga.
  24. Kamu membutuhkan 1/2 bh pala.
  25. Persiapkan 5 bh cengkeh.
Resep Lainnya :   Resep Brownies lumer, Lezat

Cara Menyiapkan Kalio Ayam / Gulai Ayam

  1. Ayam yang sudah dipotong lalu dicuci bersih, saya pakai ayam negri / ayam potong biasa. setelah dicuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis lalu diamkan..
  2. Bumbu halus saya haluskan dengan diulek karna rasa lebih keluar dibanding dengan blender. Sementara cabe merah dan rawit baru saya blender dengan tambahan minyak goreng bukan air..
  3. Didihkan air lalu tunggu agak hangat. Peras kelapa menggunakan air hangat, santan perasan pertama / yang kental saya pisahkan lalu selanjutnya santan yang encer.
  4. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus yang sudah diulek tadi setelah harum masukkan daun jeruk, salam, serai dan aneka rempah aduk sebentar lalu tambahan cabe yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata lalu masukkan ayam.
  5. Aduk sampai ayam tercampur rata dengan bumbu. sampai sekitar 2 – 3 menit masukkan santan encer terlebih dahulu, aduk merata sampai mendidih dan jangan sampai santan pecah ya..
  6. Kupas kentang potong sesuai dengan selera. Setelah sekitar 10 – 15 menit atau santan pada gulai menyusut lalu tambahkan kentang dan santan kental. Aduk rata lalu masak sampai 10 menit – 15 menit lagi..
  7. Matikan api lalu siap dihidangkan. Semakin dipanaskan biasanya Makin enak, karna santan yang semakin susut dan aromanya makin enak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam / gulai ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Langkah Mudah Membuat Fu Yung Hai yang Menggugah Selera

Fu Yung Hai. Egg foo young is an omelette dish found in Chinese Indonesian, British Chinese, and Chinese American cuisine. The name comes from...
Tamara Octaviani
2 min read

Resep SOP bakso sapi Anti Gagal

SOP bakso sapi. Bakso Sapi is a free font from Locomotype that adopts handwriting style using markers. Make sure Contextual Alternates is enabled to...
Yuni Agustin
1 min read

Resep Garang Asem Ayam Ungkep Dedaunan Anti Gagal

Garang Asem Ayam Ungkep Dedaunan. CARA MUDAH DAN PRAKTIS MEMBUAT GARANG ASAM AYAM Bahan – bahan : – Daging ayam – Daun jeruk –...
Yuni Agustin
2 min read