Resep: Gurami bakar sambal kecap Enak dan Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Gurami bakar sambal kecap . Gurami bakar sambal kecap semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Gurami bakar sambal kecap biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Gurami bakar sambal kecap Ikan gurami berdaging tipis ternyata rasanya sangat gurih enak. Apalagi jika sudah diolesi bumbu kecap yang pedas-pedas manis. Jadi, bagaimana dengan resep Ikan Gurame Bakar Kecap Bango yang satu ini? Anda dapat memasak Gurami bakar sambal kecap menggunakan 25 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara memasak Gurami bakar sambal kecap yang baik.

Bahan-bahan Gurami bakar sambal kecap

  1. Siapkan 1 kg untuk gurami (isi dua) belah jangan sampai putus.
  2. Anda perlu untuk Bumbu marinasi.
  3. Siapkan untuk Jeruk nipis.
  4. Anda perlu untuk Garam.
  5. Anda Membutuhkan untuk Merica.
  6. Anda Membutuhkan untuk Bumbu olesan.
  7. Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang putih.
  8. Anda perlu 5 siung untuk Bawang merah.
  9. Siapkan 5 biji untuk cabe besar.
  10. Anda Membutuhkan 3 biji untuk kemiri.
  11. Siapkan 1 untuk gula jawa (sekitar 3x3cm).
  12. Anda perlu 1 cm untuk jahe.
  13. Siapkan 1 cm untuk kunyit.
  14. Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk garam.
  15. Siapkan 1 sdm untuk margarin/mentega.
  16. Anda perlu 4 sdm untuk kecap manis.
  17. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
  18. Siapkan untuk Bumbu sambal.
  19. Anda perlu 3 biji untuk cabe besar.
  20. Anda Membutuhkan 10 biji untuk cabe rawit.
  21. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
  22. Siapkan 1 sdt untuk terasi.
  23. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
  24. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
  25. Siapkan 2 sdm untuk Kecap manis.

Kalau berurusan dengan ikan ataupun ayam, sebaiknya kita Sisanya yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan sambal kecap. Sengaja cabai yang banyak sudah saya takarkan di resep ini supaya. Terakhir, membuat sambal untuk cocolan ikan bakar. Tambahan Bango Kecap Manis di bumbu halus dan sambal tentu memperkaya cita rasa menu ini.

Langkah-langkah Gurami bakar sambal kecap

  1. Cuci bersih gurami,lumuri dg bumbu marinasi diamkan selama 15menit.
  2. Haluskan/blender bumbu olesan kecuali mentega dan kecap dan kaldu jamur.
  3. Tumis bumbu olesan yang sudah dihaluskan.
  4. Pindahkan bumbu olesan yg sdh ditumis ke dalam mangkok, tambahkan mentega dan kecap manis,kaldu jamur aduk rata.
  5. Lumuri ikan dengan bumbu olesan ke semua bagian bolak balik, bakar ikan sambil diolesi sisa bumbu.
  6. Sambil menunggu ikan matang,haluskan semua bumbu sambal kecuali kecap.
  7. Setelah halus,tumis sambal dengan minyak goreng sedikit hingga bau harum, koreksi rasa.
  8. Pindahkan sambal yg sudah matang ke dalam mangkok, campurkan kecap aduk rata.
  9. Gurami bakar sambal kecap Siap dihidangkan.

Racik resep lengkapnya di bawah ini. Kecapnya mending pakai kecap Bango saja. Terus tambah dengan kaldu ayam bubuk dan gula merah. Finally, sajikan gurami bakar dengan cara mengaduk ikan dengan sambal mangga. Kalau mau yang lebih asam juga boleh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *