Resep: Ikan Bakar Semenggah Enak dan Sederhana

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ikan Bakar Semenggah . Ikan Bakar Semenggah patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ikan Bakar Semenggah umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ikan Bakar Semenggah Anda dapat membuat Ikan Bakar Semenggah menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Ikan Bakar Semenggah yang benar.

Bahan-bahan Ikan Bakar Semenggah

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ikan kembung segar.
  2. Siapkan untuk Minyak goreng.
  3. Anda perlu 1 bungkus kecil untuk Santan kara.
  4. Siapkan untuk Bumbu Halus :.
  5. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
  6. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
  7. Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk cabai keriting merah.
  8. Anda perlu 4 biji untuk cabai rawit.
  9. Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
  10. Siapkan 2 ruas untuk jahe.
  11. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
  12. Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
  13. Anda perlu untuk Bumbu geprek :.
  14. Anda perlu 3 batang untuk serai.
  15. Anda perlu untuk Pelengkap :.
  16. Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
  17. Anda perlu 1 lembar untuk daun kunyit.
  18. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
  19. Siapkan 2 biji untuk lemon/ jeruk nipis.

Cara Membuat Ikan Bakar Semenggah

  1. Siapkan semua bahan bahanya,,dan cuci bersih ikan dan siram dengan perasan air jeruk supya tdk bau amis.
  2. Haluskan semua bumbu halus dengan blender,,lalu tumis dengan minyak sedikit smpai harum,masukan serai,daun salam daun jeruk dan daun kunyit tumis kurleb 10 menit dengan api kecil.
  3. Masukan santan kara beri 1/2 gelas kecil air matang dan masak lagi lalu masukan ikan yg sdh dicuci dengan api sedang masukan garam dan koreksi rasa,,lalu masak hingga air mnyusut.
  4. Olesi panggangan / teflon dengan minyak sayur dan panaskam, lalu bakar ikan yg sdh diungkep tadi smpai matang,,jgn sering dibolak balik supaya ikan tdk hancur ya,,dan siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *