Begini Cara Membuat Ayam Sambal Balado Anti Gagal

1 min read

Ayam Sambal Balado.

Begini Cara Membuat Ayam Sambal Balado Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam sambal balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam sambal balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Sambal Balado memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Memasak Ayam Sambal Balado

  1. Persiapkan 1/2 ekor ayam, potong 6 atau 8.
  2. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih, geprek.
  3. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  4. Kamu membutuhkan Secukupnya air utk merebus ayam.
  5. Persiapkan Secukupnya minyak utk menggoreng.
  6. Kamu membutuhkan Bahan sambal;.
  7. Persiapkan 200 gr cabe merah keriting.
  8. Kamu membutuhkan 5-10 butir cabe rawit merah (sesuaikan aja tingkat kepedasan).
  9. Persiapkan 8 butir bawang merah.
  10. Siapkan 6 siung bawang putih.
  11. Kamu membutuhkan 1 buah tomat uk sedang.
  12. Persiapkan 1/2 sdt kaldu jamur (bisa skip, atau ganti kaldu bubuk).
  13. Persiapkan Secukupnya garam/gula.

Langkah-langkah Membuat Ayam Sambal Balado

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, bilas sebentar..
  2. Didihkan air secukupnya, masukkan bawang putih geprek, ketumbar bubuk dan potongan ayam. Rebus hingga ayam matang dan empuk. Tiriskan..
  3. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga agak kering (me: sampai ayam 1/2 kering aja). Angkat dan tiriskan..
  4. Membuat sambal: ulek kasar cabe keriting, rawit merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. (me: menggunakan grinder)..
  5. Lalu panaskan kembali minyak bekas menggoreng ayam tadi, dan tumis bahan sambal hingga wangi. Beri kaldu jamur, (atau bisa juga kaldu ayam bubuk), garam/gula. Koreksi rasa. Masak sambal hingga matang..
  6. Masukkan ayam goreng kedalam tumisan sambal. Aduk hingga ayam terbalur sambal. Matikan api..
  7. Ayam Sambal Balado siap dihidangkan. Cocok banget dipadukan dengan lalap ataupun lauk berkuah 😋.
  8. Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂.
Resep Lainnya :   Resep Oseng Kulit Sapi (cecek) dan Tahu pong yang Menggugah Selera

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sambal balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Begini Cara Memasak Semur telur Anti Gagal

Semur telur. Lihat juga resep Semur gandul telur dan tahu enak lainnya. Walaupun isian semur bisa bermacam-macam, salah satu yang paling terkenal adalah semur...
Rani Maharani
1 min read

Resep Terong balado orak arik telur teri yang Lezat

Terong balado orak arik telur teri. Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan. Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini. Bisa dibuat sehari sebelumnya...
Rani Maharani
2 min read

Resep Sambal bawang merah goreng yang Bikin Ngiler

Sambal bawang merah goreng. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang merah utuh. Bumbui dengan garam dan penyedap, dan kecap manis, aduk kembali. Tambahkan daun...
Rani Maharani
1 min read