Resep Gulai Ayam Padang, Lezat

1 min read

Gulai Ayam Padang.

Resep Gulai Ayam Padang, Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Padang menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Dibutuhkan Dalam Pembuatan Gulai Ayam Padang

  1. Siapkan Bahan.
  2. Kamu membutuhkan 500 gr ayam (potong sesuai selera).
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  4. Persiapkan 1 sendok teh garam.
  5. Kamu membutuhkan 3 sendok makan air asam jawa.
  6. Persiapkan 1 sendok makan gula merah (sisir halus).
  7. Siapkan 200 ml air.
  8. Persiapkan 200 ml santan kental.
  9. Persiapkan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis).
  10. Persiapkan Bumbu halus.
  11. Siapkan 7 buah cabai merah keriting.
  12. Siapkan 5 buah cabai rawit setan (biarkan utuh).
  13. Kamu membutuhkan 4 butir kemiri.
  14. Siapkan 8 siung bawang merah.
  15. Persiapkan 4 siung bawang putih.
  16. Siapkan 2 .cm jahe.
  17. Kamu membutuhkan 2 cm kunyit.
  18. Persiapkan 1/2 sendok teh jintan.
  19. Persiapkan 3/4 sendok makan ketumbar.
  20. Kamu membutuhkan 1/2 sendok teh lada.
  21. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
  22. Kamu membutuhkan Bumbu cemplung.
  23. Persiapkan 2 batang sereh (boleh 1 kalau ukuran besar.
  24. Persiapkan 3 lembar daun jeruk.
  25. Persiapkan 2 helai daun kunyit.
  26. Persiapkan 3 cm lengkuas (memarkan).
  27. Siapkan 2 butir cengkeh.
  28. Kamu membutuhkan 3 cm kayu manis.
Resep Lainnya :   Cara Memasak Setup Roti Tawar Keju yang Enak

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam Padang

  1. Potong2 kecil duo bawang, jahe, kunyit, cabai merah, kemiri (supaya mudah menghaluskannya), lalu sangrai sebentar. Angkat dan haluskan bersama dengan garam, jintan, ketumbar dan lada..
  2. Cuci bersih ayam. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 lalu diamkan 10 menit supaya ayam tidak amis. Bilas lagi dengan air. Sisihkan..
  3. Panaskan minyak goreng, lalu tuang dan tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, air asam jawa, gula merah..
  4. Setelah itu, masukkan ayam, dan cabe rawit utuh, aduk dan biarkan bumbu meresap..
  5. Tuang air dan santan. Masak ayam dengan api kecil hingga empuk dan air menyusut. Sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa dicicipi dan dikoreksi rasa ya moms. Bila sudah empuk dan ok rasanya, matikan kompor. Siap disantap selagi hangat. Yummiiiii.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep Ceker Setan, Enak

Ceker Setan. Sedang mencari ide resep ceker setan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan...
Yuni Agustin
1 min read

Resep Tongseng Tulangan Kambing, Enak Banget

Tongseng Tulangan Kambing. Mie tongseng kambing, menu aneh DI sate jokopi jogja. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi...
Rani Maharani
2 min read

Langkah-Langkah Membuat Tongseng daging Sapi yang Lezat

Tongseng daging Sapi. Resep tongseng daging SAPI beserta tips memotong daging agar cepat empuk. RESEP TONGSENG SAPI Menu Spesial Idul Adha. Memasak tongseng dengan...
Vina Valencia
2 min read