Resep Sate Kere Khas Solo yang Lezat

2 min read

Sate Kere Khas Solo. Nurul Hidayah – Sate kere adalah salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari bahan dasar tempe gembus dan jeroan sapi. Namun kali ini saya hanya memakai t. Resep sate kere, sate khas solo berbahan dasar jeroan.

Resep Sate Kere Khas Solo yang Lezat Baca juga: Nikmatnya Sate Kere Mbak Tug, Sate Langganan Jokowi. Resep Sate Kere Khas Solo. #PekanInspirasi #Pekan_Sate Sate Kere, sesuai namanya "Kere" dalam bahasa Jawa yang artinya miskin, jadi makanan ini tidak terbuat dari daging, melainkan berbahan dasar tempe gembus. Sate kere merupakan satu kuliner khas Solo yang bisa kamu coba.

Anda sedang mencari inspirasi resep sate kere khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kere khas solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kere khas solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate kere khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nurul Hidayah – Sate kere adalah salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari bahan dasar tempe gembus dan jeroan sapi. Namun kali ini saya hanya memakai t. Resep sate kere, sate khas solo berbahan dasar jeroan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate kere khas solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Kere Khas Solo menggunakan 30 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Diperlukan Untuk Pembuatan Sate Kere Khas Solo

  1. Kamu membutuhkan 500 gr Gembus, potong kotak kecil.
  2. Persiapkan 500 gr Kikil lembaran, potong kotak kecil.
  3. Kamu membutuhkan 1 jempol jahe, memarkan.
  4. Siapkan 2 lembar salam.
  5. Persiapkan 2 lembar daun jeruk buang tulang.
  6. Kamu membutuhkan Bumbu bacem:.
  7. Persiapkan 6 butir bawang merah.
  8. Persiapkan 5 siung bawang putih.
  9. Persiapkan 1 sdt ketumbar.
  10. Persiapkan secukupnya Gula merah.
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Siapkan 1 sdt kaldu jamur bila suka.
  13. Siapkan 1 liter air kelapa.
  14. Siapkan Bumbu oles, campurkan:.
  15. Persiapkan Sisa air ungkep.
  16. Siapkan sedikit minyak goreng.
  17. Persiapkan sedikit bumbu kacang.
  18. Kamu membutuhkan sedikit kecap.
  19. Kamu membutuhkan Bumbu kacang:.
  20. Siapkan Kacang tanah goreng.
  21. Persiapkan 1 cm kencur.
  22. Persiapkan Gula merah.
  23. Persiapkan Garam.
  24. Kamu membutuhkan Santan.
  25. Siapkan Cabe merah keriting.
  26. Persiapkan bila suka Daun jeruk buang tulang,.
  27. Siapkan Bahan Pelengkap:.
  28. Siapkan Lontong.
  29. Persiapkan Kecap.
  30. Persiapkan Bawang Merah Goreng.
Resep Lainnya :   Langkah Mudah Membuat Tahu Bihun Anti Gagal

Bukan dari potongan daging kambing atau sapi, sate ini terbuat dari tempe gembus. Kuliner ini tercipta dari kreativitas masyarakat. Sate kere merupakan salah satu makanan khas Solo, hasil kreativitas masyarakat biasa pada zaman dahulu. Kini, sate kere menjadi kuliner yang sering dicari oleh para wisatawan.

Langkah-langkah Membuat Sate Kere Khas Solo

  1. Rebus kikil dengan salam, jahe dan daun jeruk sampai agak empuk dan tidak amis, angkat tiriskan dan masukkan ke dalam wajan bersama tempe gembus. Beri air kelapa dan tambahkan air sampai terendam, didihkan..
  2. Haluskan bumbu, masukkan ke rebusan, tambahkan gula merah, garam kecap dan kaldu bubuk, tes untuk keseimbangan rasa. Masak sampai air menyusut sambil sesekali dibalik..
  3. Tusuk gembus dan kikil menjadi sate. Siapkan sambal kacang, sisihkan. Buat bumbu oles, celup dan oles bumbu sate, lalu bakar sate sampai kecoklatan. Sajikan bersama pelengkap..

Sate Kere merupakan tradisi kuliner masyarakat Solo kelas menengah ke bawah, terdiri dari bahan jeroan sapi, dan tempe. Ini termasuk kuliner kaki lima yang populer di Solo dan Yogyakarta. Makanan ini disebut sate kere alias sate miskin, karena terbuat dari bahan-bahan yang terjangkau untuk kelas ekonomi menengah ke bawah. Pasalnya, zaman dahulu daging sapi yang bermutu hanya bisa diperoleh kaum berada. Selain itu, sate kere juga terbuat dari jeroan sapi yang ditusuk seperti daging.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kere khas solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep Keripik kentang balado, Menggugah Selera

Keripik kentang balado. keripik kentang crispy balado keripik kentang opor ayam menu buka puasa masakan rumahan sederhana. Resep 'keripik kentang balado' paling teruji. Cara...
Tamara Octaviani
2 min read

Resep Ayam kremesan Anti Gagal

Ayam kremesan. goreng, resep kremesan ayam diah didi, resep ayam kremes dan sambalnya, cara membuat kremes ayam dari tepung beras, resep ayam kremes dan...
Rani Maharani
1 min read

Resep Spageti seafood n tuna bakar home made Anti…

Spageti seafood n tuna bakar home made. Quick and easy spaghetti with tuna and tomato sauce. Spaghetti al Tonno Recipe – Spaghetti with Spicy...
Rani Maharani
2 min read