Resep Gulai Ayam yang Lezat

1 min read

Gulai Ayam.

Resep Gulai Ayam yang Lezat

Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Ayam memakai 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan Dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Memasak Gulai Ayam

  1. Kamu membutuhkan Ayam.
  2. Persiapkan 1 Ekor Ayam Boiler (Ayam kampung jg bisa).
  3. Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis.
  4. Persiapkan Bumbu Halus.
  5. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
  6. Siapkan 15 Siung Bawang Merah.
  7. Kamu membutuhkan 7 Buah Cabe Merah Keriting (bisa ditambah atau dikurang sesuai selera).
  8. Kamu membutuhkan 2 Buah Cabe Merah Besar (buang biji).
  9. Kamu membutuhkan 1 Sdm Jinten.
  10. Kamu membutuhkan 3 Buah Kemiri.
  11. Siapkan 2 Ruas Lengkuas.
  12. Kamu membutuhkan 2 Ruas jari Jahe.
  13. Persiapkan 2 Ruas Jari Kunyit.
  14. Siapkan 3-4 Sdm Minyak untuk menghaluskan.
  15. Siapkan 1 Sdm Ketumbar.
  16. Persiapkan 1 1/2 Sdm Merica Bubuk.
  17. Kamu membutuhkan Bumbu Cemplung.
  18. Persiapkan 1 Buah Sereh (geprek).
  19. Siapkan 5 Daun Jeruk.
  20. Kamu membutuhkan 3 Lembar Daun Salam.
  21. Kamu membutuhkan 2 Buah Bunga Talang.
  22. Persiapkan 5 Buah Cengkeh.
  23. Kamu membutuhkan Daun Kunyit (bisa di skip).
  24. Persiapkan Bumbu.
  25. Persiapkan 1 Sdm Garam.
  26. Kamu membutuhkan 1 Sdm Gula Merah.
  27. Kamu membutuhkan 2 Sdt Gula Pasir.
  28. Kamu membutuhkan 1 Sdm Air Asam Kandis (bisa diganti asam jawa).
  29. Persiapkan 400 ml Santan kental.
  30. Persiapkan 1 Liter Air.
Resep Lainnya :   Cara Membuat Prol tape keju panggang, Sempurna

Langkah-langkah Menyiapkan Gulai Ayam

  1. Potong ayam sesuai selera, bersihkan, kucuri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat..
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh, tumis sebentar, lalu masukan ayam. Aduk hingga ayam terbalut rata dengan bumbu. Masak hingga ayam setengah matang, lalu masukan air. Aduk hingga rata. Diamkan hingga air sat, dan ayam menyerap bumbu. Kira-kira 45menit. Masukan gula merah, dan gula pasir..
  3. Setelah itu masukan air asam, cengkeh, dan bunga talang. Masak sebentar, lalu masukan santan, (agar santan tidak pecah masukan 200ml dulu, aduk rata, lalu 200ml lagi, aduk perlahan). Aduk terus, hingga santan mengental, dan air agak sat, kira-kira 10-15menit..
  4. Tips: masak dengan api kecil saja. Dan aduk ayam perlahan agar ayam tidak hancur. Bila menggunakan ayam kampung, bisa lebih agak lama lagi direbus dengan airnya agar empuk dan meresap sempurna.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep Semur daging Anti Gagal

Semur daging. Brilio.net – Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Resep Semur...
Yuni Agustin
1 min read

Resep Kacang bawang renyah, Enak

Kacang bawang renyah. #resepkacangbawang #trikmenggorengkacangbawang #indoculinairehunter MOHON PERHATIAN : Menggoreng kacangnya satu kali. Dua kali menggoreng yang ada dalam. cara membuat kacang bawang Media...
Yuni Agustin
2 min read

Resep Martabak Kulit Lumpia yang Bisa Manjain Lidah

Martabak Kulit Lumpia. Cara buat martabak telur kulit lumpia praktis tapi enak. Martabak telur ini biasa dijual dipasar kaget pembelinya gak putus, harganya juga...
Yuni Agustin
1 min read