Resep Sate padang yang Menggugah Selera

2 min read

Sate padang. Sate padang, more commonly referred to as Padang satay is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.

Resep Sate padang yang Menggugah Selera Sate Padang is typically sold as street food in push cart in Indonesia. Padang is a city which is the capital of West Sumatra, Indonesia; Sate Padang is a type of Satay that uses a curry based sauce. This curry sauce incorporates rendang spices, the turmeric leaves and other spices.

Anda sedang mencari ide resep sate padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Sate padang, more commonly referred to as Padang satay is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate padang memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Diperlukan Dalam Memasak Sate padang

  1. Persiapkan Bahan daging.
  2. Siapkan 500 gr lidah sapi atau 1 buah lidah sapi.
  3. Kamu membutuhkan 1 lt air.
  4. Kamu membutuhkan 1 daun salam.
  5. Persiapkan Bumbu halus.
  6. Kamu membutuhkan 7 bawang putih.
  7. Kamu membutuhkan 15 bawang merah.
  8. Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt lengkuas bubuk.
  10. Siapkan 2 ruas kunyit.
  11. Persiapkan 2 cabe keriting.
  12. Persiapkan 5 cabe rawit.
  13. Kamu membutuhkan 1 sdt merica.
  14. Kamu membutuhkan 1/2 sdt jinten.
  15. Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk.
  16. Persiapkan 1 sdt garam.
  17. Kamu membutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  18. Siapkan 1/2 sdt gula.
  19. Siapkan Bumbu aromatik.
  20. Persiapkan 2 lembar Daun kunyit.
  21. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  22. Siapkan 1 batang sereh geprek.
  23. Kamu membutuhkan Bahan kuah.
  24. Persiapkan Air rebusan lidah marinasi.
  25. Kamu membutuhkan 4 sdm tepung beras + 50ml air.
  26. Siapkan Pelengkap.
  27. Kamu membutuhkan Secukupnya lontong.
  28. Kamu membutuhkan Secukupnya bawang merah goreng.
Resep Lainnya :   Langkah-Langkah Memasak Jajanan pasar Mutioro, Enak Banget

Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. satay padang (sate padang) Padangis a city located on the island of Sumatra Indonesia,. many cuisines of the Padangcity that is famous in the world. such asrendang, Balado and more. This time I will share the recipe as where to make satay Padangin indonesia called sate padang. Sate Padang A dish from Padang and the surrounding area in West Sumatra, which is made from cow or goat offal and meat boiled in spicy broth then grilled.

Langkah-langkah Membuat Sate padang

  1. Rebus lidah hingga mendidih dan tirisan lalu kelupas kulit luarnya. Blender bumbu halus. Sate padang
  2. Potong dadu lidah dan marinasi dengan bumbu halus selama 30 menit di kulkas. Sate padang
  3. Didihkan 1.5 lt air kemudian masukan lidah marinasi dan masak hingga empuk dan koreksi rasa tunggu hingga matang. Ambil dagingnya dan tusuk2.
  4. Kuahnya dibuat dengan sisa air rebusan dan ditambah larutan tepung beras dan air. Masak hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasa.
  5. Panaskan teflon dan celup daging ke air matang dan panggang setelah kering semprot dengan minyak atau di kuas dengan minyak. Tunggu hingga kering.
  6. Angkat sajikan dengan lontong atau ketupat. Tambahkan bawang goreng.

Its main characteristic is a yellow sauce made from rice flour mixed with spicy offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. With a thicker sauce or gravy and hotter taste due to the addition of peanuts and more chilies, Sate Padang represents a combination of Sate Pariaman and Sate Padang Panjang. On the other hand, Sate Pariaman has red curry gravy meanwhile Sate Padang Panjang has yellow curry gravy. Sate Padang Ajo Ramon menu in image format shown on this website has been digitised by Zomato.com. The tongue was so tender, and tasted like it was filled with spices all the way through the meat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Cara Mudah Membuat Gulai Kari Ayam yang Sempurna

Gulai Kari Ayam. Jangan lupa tekan subcribe dan like Pidot ya. Jom belajar masak gulai kari ayam cara #DapurEriyah. Selain dimakan bersama nasi putih,sesuai...
Yuni Agustin
2 min read

Resep 31. Tahu Crispy yang Enak Banget

31. Tahu Crispy. Lagi mencari ide resep 31. tahu crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru...
Rani Maharani
55 sec read

Resep Pepes Ceker Sawi Pedas Anti Gagal

Pepes Ceker Sawi Pedas. Apabila kurang asin, dapat ditambahkan garam pada campuran tumisan pepes Pepes Teri Medan ini terinsipirasi dari salah satu rumah makan...
Vina Valencia
2 min read