Cara Meracik Abon ikan Terlengkap

Abon ikan. Abon ikan meskipun instan, tetap memiliki nutrisi tinggi yang masih terjaga. Abon ini mudah dibuat, bahkan berbagai macam cara membuat abon ikan pun banyak tersedia di berbagai media. Makanan Sehat dan Praktis buat ga sempat masak.

Abon ikan Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Abon ikan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama. Prinsip Pembuatan Abon Ikan Pada prinsipnya abon ikan merupakan suatu metode pengawetan dengan kombinasi antara perebusan / pengukusan dan penggorengan serta penambahan. Anda dapat memasak Abon ikan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Abon ikan yang baik.

Bahan-bahan Abon ikan

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ikan cakalang,kukus.
  2. Siapkan secukupnya untuk Garam dan gula pasir.
  3. Anda perlu 200 ml untuk santan sasa.
  4. Anda Membutuhkan 200 ml untuk minyak goreng.
  5. Siapkan secukupnya untuk Air bersih.
  6. Siapkan 1 saset untuk kecil masako rasa ayam.
  7. Siapkan untuk Bahan bumbu halus:.
  8. Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
  9. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
  10. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
  11. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jintan.
  12. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk merica butir.
  13. Anda perlu 3 cm untuk lengkuas muda.
  14. Siapkan 1 btg untuk sere ambil putihnya.
  15. Anda Membutuhkan 5 lmbr untuk daun jeruk.
  16. Siapkan 8 bh untuk cabe rawit,bila suka pedas.
  17. Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung:.
  18. Anda Membutuhkan 4-5 lmbr untuk daun salam.

Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh – oleh Kuliner khas dari Kab.

Step by step Abon ikan

  1. Cuci bersih ikan cakalang,buang isi perut dan insangnya.lalu kukus kurang lebih 15 menit saja. Kl sdh matikan api,dinginkan ikan. Kl ikan sdh dingin,buang duri tengahnya dan juga kepala dan ekornya. Ambil bagian dagingnya saja. Kl sdh sisihkan dahulu..
  2. Blender semua bahan bumbu,jika sdh sisihkan dahulu. Siapkan wajan anti lengket,beri minyak goreng sedikit,lalu panaskan. Kl minyak sdh panas,selanjutnya tumis bumbu yg sdh dihaluskan td. Tumis bumbu sampai harum dan matang. Kl sdh selanjutnya masukkan ikan cakalang yg sdh di kukus td,lalu tambahkan air bersih. Aduk hingga rata,sambil sedikit demi sdikit dihancurkan..
  3. Jika sudah tambahkan santan kental dan tambahkan lagi air bersih usahakan daging ikan semuanya terendam, aduk rata kembali sambil trus menghancurkan daging ikan cakalang dengan menggunakan sutil kayu. Selanjutnya tambahkan garam,gula pasir,dan masako rasa ayam,aduk rata. Masak abon ikan hingga airnya menyusut(hingga kering)..
  4. Kalau airnya sdh habis, test rasa. Kl sdh pas rasa manis gurihnya,selanjutnya beri sedikit minyak goreng,aduk kembali sampai kering. Abon ikan siap disajikan..

Situbondo dan mampu menjadi salah satu produk yang berkwalitas. Anda penggemar makanan abon kali ini kami hadirkan abon dengan bahan dasar ikan cakalang. Ikan cakalang adalah ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan, salah satunya yang. Abon ikan dibuat dengan cara mengukus dan merebus ikan lalu dihancurkan. Daging ikan yang dihancurkan dicampur dengan bumbu kemudian digoreng sampai matang menjadi abon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *