Langkah-Langkah Membuat Sate buntel khas Solo yang Enak Banget

2 min read

Sate buntel khas Solo. KOMPAS.com – Olahan daging kurban beragam, bahkan kreasi sate Nusantara ada banyak. Bagi kamu yang mendapat daging kambing, sate buntel khas Solo dapat jadi alternatif makanan Idul Adha. Sate buntel khas Solo ini adalah sate dari daging yang dibungkus atau "dibuntel" dengan lembaran lemak kambing.

Langkah-Langkah Membuat Sate buntel khas Solo yang Enak Banget Alhasil tekstur daging jadi tidak alot karena daging digiling dulu sebelumnya. Lembaran yang membungkus daging berfungsi membuat sari daging tetap terjaga dan membuat daging tidak kering ketika dibakar. Sate buntel banyak dijajakan di Solo.

Lagi mencari inspirasi resep sate buntel khas solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate buntel khas solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate buntel khas solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate buntel khas solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

KOMPAS.com – Olahan daging kurban beragam, bahkan kreasi sate Nusantara ada banyak. Bagi kamu yang mendapat daging kambing, sate buntel khas Solo dapat jadi alternatif makanan Idul Adha. Sate buntel khas Solo ini adalah sate dari daging yang dibungkus atau "dibuntel" dengan lembaran lemak kambing.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate buntel khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate buntel khas Solo memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Digunakan Untuk Membuat Sate buntel khas Solo

  1. Persiapkan 300 gr daging sapi.
  2. Siapkan 1 butir telur.
  3. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  4. Persiapkan 1 sdm gula merah.
  5. Kamu membutuhkan 1 sdm saus tiram.
  6. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  7. Kamu membutuhkan 1/2 buah bawang Bombay.
  8. Persiapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  9. Siapkan Bumbu halus.
  10. Siapkan 2 siung bawang putih.
  11. Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica.
  12. Kamu membutuhkan 1/2 sdt jinten.
  13. Persiapkan 1 sdt garam.
  14. Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  15. Persiapkan Bumbu oles.
  16. Siapkan 1/2 sdt margarin.
  17. Kamu membutuhkan 2 sdm kecap manis.
  18. Kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  19. Kamu membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  20. Siapkan 1 sdt gula merah sisir.
  21. Kamu membutuhkan Pelengkap.
  22. Siapkan Kol, bawang merah,cabe rawit, tomat, kecap manis.
Resep Lainnya :   Resep Dalgona coffe yang Bisa Manjain Lidah

Bahkan ada beberapa penjual sate yang terkenal dengan racikan sate buntel enak miliknya. Beraneka macam masakan solo yang kita temui dengan rasa yang lezat dan nikmat. Salah satunya adalah olahan Sate Kambing, dan ada satu olahan dari sate Kambing yang sangat khas di sini yaitu Sate Buntel. https://www.tengklengsolo.com/sate-buntel-presiden/Sate Buntel Presiden Khas Warung Dlidir yang berada di kota solo. Pemberian nama ini berasal dari ide kami.

Langkah-langkah Menyiapkan Sate buntel khas Solo

  1. Haluskan bumbu halus.. kemudian sisihkan.
  2. Iris tipis daging… tambahkan telur, bawang Bombay,gula jawa,air asam jawa… Giling sampai halus…saya pake blender.
  3. Setelah daging halus tambahkan bumbu halus, saus tiram, kecap manis, garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk…aduk rata.
  4. Masukkan ke kulkas selama 15 menit biar bumbu makin meresap.
  5. Setelah 15 menit..keluarkan dari kulkas…ambil daging dan bulatkan di tusukan sate.. lakukan sampai habis..saya jadi 9 buah… lanjut kukus selama 10 menit untuk mematangkan daging.
  6. Siapkan bumbu oles..aduk semua bahan sampai rata.
  7. Olesi daging dengan bumbu oles sampai rata.. kemudian panaskan teflon..bakar sampai permukaan berwarna lebih gelap…olesi lagi dengan sisa bumbu oles.bolak balik sampai matang.
  8. Sajikan dengan pelengkap…dan nasi putih….

Sate buntel biasanya disajikan bersama sambal kecap, irisan kol, tomat dan bawang merah. Tak jarang disertakan pula irisan jeruk nipis untuk menetralisir lemak daging. Sate Kambing dan Sate Buntel Mbok Galak (TRIBUNTRAVEL. COM/SRI JULIATI) Kuliner khas Solo yang satu ini tentu sudah sangat populer di kalangan wisatawan. Meski sama-sama menggunakan daging sapi dan kambing, namun sate buntel sangat berbeda dengan jenis sate lain di Indonesia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate buntel khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Langkah-Langkah Memasak Asinan buah yang Enak Banget

Asinan buah. Asinan buah ini cocok dinikmati saat santai atau saat cuaca yang panas. Selain bahan-bahannya yang sederhana, cara mengolah asinan buah juga tergolong...
Yuni Agustin
1 min read

Resep 43. Perkedel jagung tempe Anti Gagal

43. Perkedel jagung tempe. Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya. Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai...
Rani Maharani
1 min read

Resep Terong Balado kesukaan suami, Enak

Terong Balado kesukaan suami. Hai semua, kali ini saya share resep masakan yang cocok untuk lauk pauk keluarga. Potong-potong terong dan goreng lalu sisihkan....
Vina Valencia
1 min read