Resep: Ayam Geprek Ide Jualan yang Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Geprek Ide Jualan . Ayam Geprek Ide Jualan seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Geprek Ide Jualan umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ayam Geprek Ide Jualan Anda dapat membuat Ayam Geprek Ide Jualan menggunakan 25 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Ayam Geprek Ide Jualan yang baik.

Bahan-bahan Ayam Geprek Ide Jualan

  1. Anda perlu untuk Bahan Utama.
  2. Anda perlu 1/2 kg untuk ayam potong.
  3. Siapkan untuk Air dingin (air es).
  4. Siapkan untuk Bumbu marinasi.
  5. Siapkan untuk Garam.
  6. Siapkan untuk Lada bubuk.
  7. Siapkan 1/2 untuk jeruk nipis.
  8. Siapkan 1 buah untuk cabai rawit (bisa skip).
  9. Siapkan 1 siung untuk bawang merah (bisa skip).
  10. Siapkan 1 siung untuk bawang putih (bisa skip).
  11. Anda perlu 1 untuk kemiri (bisa skip).
  12. Anda Membutuhkan untuk Ketumbar (bisa skip).
  13. Siapkan untuk Adonan basah.
  14. Siapkan untuk Tepung serbaguna.
  15. Anda Membutuhkan untuk Adonan kering.
  16. Anda perlu 10 sdm untuk tepung terigu.
  17. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk tepung meizena.
  18. Siapkan 1 sdm untuk baking powder.
  19. Siapkan untuk Nb : Terigu : Meizena : BP 5:1:0,5.
  20. Anda perlu untuk Bahan sambal.
  21. Anda Membutuhkan 20 buah untuk cabai rawit.
  22. Siapkan 3 buah untuk cabai hijau.
  23. Siapkan 3 buah untuk cabai merah keriting.
  24. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
  25. Siapkan untuk Minyak goreng.

Cara Membuat Ayam Geprek Ide Jualan

  1. Marinasi ayam potong yang sudah dicuci bersih dan beri potongan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit atau lebih (semakin lama semakin ada rasanya)..
  2. Siapkan adonan basah, adonan kering, ayam, dan air dingin ditempat terpisah..
  3. Celupkan ayam ke dalam adonan basah, adonan kering, kemudian masukkan ke dalam air dingin, lanjut ke adonan kering lagi. Diakhir cubit2 ayam jangan ditekan ya bund.
  4. Panaskan minyak yang cukup banyak saat sudah panas kecilkan apinya agar ayam matang merata dan tidak gosong. Kemudian celupkan ayam kedalam minyak panas..
  5. Siapkan bahan sambal (bisa digoreng dulu atau matang) kalau saya digoreng sebentar bund paling 3 menit, kemudian diulek kasar kemudian geprek ayam didalam sambal..
  6. Sajikan dengan nasi panas beserta lalapannya. Alhamdulillah ayam geprek simpel sudah jadi. Ini adalah resep jualanku bund. Crispy sampai 3 jam lebih bund. Andai bisa masukkan video, saya masukkan videonya bund biar liat crispynya. Indahnya berbagi. Selamat mencoba 😊.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *