Resep: Ayam Geprek Sambal Manis Paling Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Geprek Sambal Manis . Ayam Geprek Sambal Manis harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Geprek Sambal Manis biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ayam Geprek Sambal Manis Anda dapat memasak Ayam Geprek Sambal Manis menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Geprek Sambal Manis yang benar.

Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Manis

  1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam (2 kg) dipotong menjadi 12 bagian.
  2. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk tepung bumbu goreng sajiku untuk menggoreng ayam.
  3. Siapkan untuk Bumbu ungkep ayam:.
  4. Anda perlu 3 cm untuk lengkuas, dihaluskan.
  5. Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit, dihaluskan.
  6. Siapkan 1 cm untuk jahe, dihaluskan.
  7. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar, dihaluskan.
  8. Siapkan 3 buah untuk bawang merah, dihaluskan.
  9. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih, dihaluskan.
  10. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam dan ajinomoto.
  11. Anda Membutuhkan 500 ml untuk air.
  12. Anda perlu 2 batang untuk serai, digeprek.
  13. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
  14. Anda Membutuhkan untuk Bahan sambal:.
  15. Siapkan 20 batang untuk cabe merah.
  16. Anda perlu 3 batang untuk cabe rawit.
  17. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
  18. Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
  19. Anda perlu 1 1/4 sdm untuk gula pasir.
  20. Anda perlu Secukupnya untuk garam dan ajinomoto.

Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Manis

  1. Rebus air, masukkan semua bumbu ungkep beserta ayam yang telah dibersihkan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap..
  2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan tomat. Tumis semua bumbu halus, tambahkan garam, ajinomoto, dan gula. Aduk terus hingga sambal benar-benar matang lalu diangkat..
  3. Ambil beberapa potong ayam yang mau digoreng. Lumuri dengan tepung bumbu yang kering hingga menempel semua pada daging ayam. Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
  4. Setelah ayam goreng dingin, digeprek secara merata dengan menggunakan ulekan. Masukkan semuanya ke dalam wadah, oles/sirami dengan sambal tumis..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *