Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Matah Paling Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Geprek Sambal Matah . Ayam Geprek Sambal Matah semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Geprek Sambal Matah biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ayam Geprek Sambal Matah Anda dapat memasak Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 17 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Geprek Sambal Matah yang benar.

Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Matah

  1. Siapkan 2 potong untuk ayam.
  2. Anda Membutuhkan untuk Bumbu ayam :.
  3. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lada putih bubuk.
  4. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
  5. Siapkan secukupnya untuk Air jeruk nipis.
  6. Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur dikocok.
  7. Anda perlu secukupnya untuk Air es.
  8. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Tepung bumbu.
  9. Siapkan untuk Bahan Sambal Matah :.
  10. Anda Membutuhkan 6 butir untuk bawang merah.
  11. Siapkan 2 buah untuk batang serai.
  12. Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabai (sesuai selera).
  13. Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk terasi bungkus kecil dibakar.
  14. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
  15. Anda perlu secukupnya untuk Gula pasir.
  16. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air jeruk nipis.
  17. Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng panas.

Langkah-langkah Ayam Geprek Sambal Matah

  1. Bumbui ayam yang sudah difilet dengan lada putih, garam dan air jeruk nipis. Simpan dalam wadah tertutup lalu simpan dalam kulkas minimal 1 jam..
  2. Gulirkan ayam dalam tepung bumbu, masukkan ayam dalam telur yang sudah dikocok lalu masukkan dalam air es, masukkan lagi dalam telur lalu gulirkan lagi dalam tepung bumbu..
  3. Goreng ayam dengan minyak panas sampai matang. Tiriskan dan sisihkan..
  4. Siapkan wadah tahan panas. Masukkan terasi bakar, garam, gula dan air jeruk nipis. Haluskan terasi dan aduk rata..
  5. Masukkan potongan bawang merah, cabai dan serai..
  6. Panaskan minyak sampai panas lalu tuangkan ke dalam mangkuk sambal. Aduk rata..
  7. Sajikan ayam diatas piring dan tuangkan sambal matah diatasnya. Selamat mencoba ☺️.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *