Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Ijo Paling Enak

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Geprek Sambal Ijo . Ayam Geprek Sambal Ijo semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Geprek Sambal Ijo lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ayam Geprek Sambal Ijo Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Ijo menggunakan 24 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Ayam Geprek Sambal Ijo yang benar.

Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Ijo

  1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk dada ayam tanpa tulang.
  2. Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
  3. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
  4. Anda perlu secukupnya untuk Minyak untuk menggoreng.
  5. Anda perlu untuk Bahan marinasi :.
  6. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih,haluskan.
  7. Siapkan 1/2 sdt untuk munjung merica bubuk.
  8. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
  9. Siapkan untuk Bahan pencelup :.
  10. Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur,kocok lepas.
  11. Anda perlu untuk Bahan kering :.
  12. Anda perlu 1/2 bungkus untuk tepung bumbu serbaguna.
  13. Siapkan 4 sdm untuk tepung terigu.
  14. Anda Membutuhkan untuk Sambal ijo :.
  15. Anda perlu 10 buah untuk cabe hijau.
  16. Siapkan 10 buah untuk cabai rawit hijau.
  17. Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang,putihnya saja.
  18. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
  19. Siapkan 8 butir untuk bawang merah.
  20. Siapkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
  21. Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
  22. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
  23. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
  24. Siapkan 1 cm untuk lengkuas,geprek.

Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Ijo

  1. Iris melebar dada ayam jadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit,bilas..
  2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,diamkan minimal 1 jam didalam kulkas..
  3. Ambil sepotong ayam masukkan ke bahan kering,celupkan ke bahan pencelup balur dengan adonan kering sambil diremas remas (harus langsung goreng)..
  4. Panaskan minyak,goreng hingga daging ayam matang dan garing. Angkat..
  5. Geprek daging ayam menggunakan cobek,bubuhi sambal hijau diatasnya. Sajikan..
  6. Ulek kasar semua bahan sambal ijo atau blender kasar,kecuali daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Lalu Panasakan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan semua bahan sambal,tumis hingga wangi dan matang. Koreksi rasa,angkat..
  7. Note : daun jeruk dan daun salam diremas remas dulu sebelum dimasukkan biar makin wangi..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *