Resep Sate Ponorogo Anti Gagal

2 min read

Sate Ponorogo. Sate Kambing adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sangat empuk dan bumbunya meresap, sehingga selain lebih empuk, gajih atau lemak pada dagingnya pun bisa disisihkan. We dare to conclude that This is the best one in Ponorogo, located at Satay environment, the famous, the delicious, proper.

Resep Sate Ponorogo Anti Gagal Jadilah pilihan jatuh pada #SatePonorogo ini. Aq sendiri baru sekali nyoba sate ponorogo ditempat asalnya. Dan sudah lupa bagaimana rasanya 😅 Yang unik dari sate ini adalah potongan sate yg memanjang.

Anda sedang mencari inspirasi resep sate ponorogo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ponorogo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ponorogo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate ponorogo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Sate Kambing adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sangat empuk dan bumbunya meresap, sehingga selain lebih empuk, gajih atau lemak pada dagingnya pun bisa disisihkan. We dare to conclude that This is the best one in Ponorogo, located at Satay environment, the famous, the delicious, proper.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ponorogo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ponorogo menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Menyiapkan Sate Ponorogo

  1. Persiapkan 500 g fillet daging ayam.
  2. Persiapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Persiapkan 1 sdm garam.
  4. Siapkan Bumbu Marinasi.
  5. Persiapkan 4 siung bawang putih.
  6. Persiapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  7. Persiapkan 1 sdt garam.
  8. Kamu membutuhkan 1 sdt jinten bubuk.
  9. Kamu membutuhkan 1 sdm bawang merah goreng.
  10. Siapkan 2 sdm gula merah.
  11. Kamu membutuhkan 1 jempol asem jawa.
  12. Persiapkan 2 sdm kecap manis.
  13. Kamu membutuhkan Bumbu Kacang.
  14. Siapkan 100 g kacang tanah sangrai.
  15. Siapkan 3 siung bawang putih sangrai.
  16. Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya.
  17. Kamu membutuhkan 2 sdm gula merah.
  18. Siapkan 1/2 sdt garam.
  19. Persiapkan Bahan Olesan.
  20. Persiapkan Secukupnya kecap manis.
  21. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Resep Lainnya :   Resep Telur gabus keju yang Enak Banget

Sate Ponorogo (Hanacaraka: ꦱꦠꦺ ꦥꦤꦫꦒ, bahasa Jawa: Saté Panaraga) adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sendiri sangat empuk dan bumbunya meresap. Sate Ponorogo berbeda daripada Sate Madura yang populer. Perbedaannya adalah pada cara memotong dagingnya.

Langkah-langkah Menyiapkan Sate Ponorogo

  1. Cuci bersih daging ayam lalu potong pipih memanjang, agak tipis jangan terlalu tebal. Kucuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam Sisihkan..
  2. Haluskan semua bumbu marinasi kecuali kecap. Lalu tumis sampai matang. Ini supaya tidak langu hasil satenya nanti..
  3. Masukkan bumbu ke dalam potongan ayam, tambahkan kecap. Aduk sampai rata. Diamkan di kulkas 2-3 jam sampai meresap bumbunya. Semakin lama marinasi semakin meresap bumbunya..
  4. Setelah direndam, tusuk daging ayam memanjang, lakukan sampai dagingnya habis..
  5. Untuk bumbu bakarnya, sisa bumbu marinasi tadi tambahkan minyak goreng dan kecap secukupnya, jangan pelit ya. Makin melimpah kecap makin enak. Minyak goreng tujuannya supaya berkilau cantik..
  6. Bakar sate sampai setengah matang (berubah warna) tanpa diolesi bumbu bakar. Setelah itu olesi bumbu bakar dikedua sisi, dibolak balik bakarnya. Menjelang diangkat olesi bumbu kembali, bakar sebentar lalu angkat..
  7. Buat saus kacang : Haluskan semua bahan. Koreksi rasa. Lalu seduh dengan air panas, tambahkan kecap secukupnya. Aduk sampai rata..
  8. Sajikan sate bersama bumbu kacang..

Makanan khas Ponorogo yang paling terkenal adalah Sate Ponorogo. Bahkan, sate ini merupakan saingan berat untuk Sate Madura. Bedanya, Sate Ponorogo tidak dipotong – potong bentuk dadu melainkan disayat tipis panjang mirip fillet. Sehingga lemak atau gajih bisa disisihkan. Ponorogo Regency is located in the southwestern part of the province of East Java on the border with Central Java province.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ponorogo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Begini Cara Memasak 40. Bakmi Goreng Jawa, Enak Banget

40. Bakmi Goreng Jawa. Lagi mencari inspirasi resep 40. bakmi goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga....
Rani Maharani
1 min read

Cara Membuat Tempe Orek yang Menggugah Selera

Tempe Orek. Lagi mencari ide resep tempe orek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan...
Rani Maharani
1 min read

Cara Mudah Membuat Dalgona Coffee, Enak

Dalgona Coffee. Enjoy your glass of Dalgona Coffee! Dalgona coffee is a beverage made by whipping equal proportions of instant coffee powder, sugar, and...
Tamara Octaviani
2 min read