Cara Membuat Ayam geprek Enak dan Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam geprek . Ayam geprek sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam geprek lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ayam geprek Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong. Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta. Anda dapat memasak Ayam geprek menggunakan 19 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam geprek yang baik.

Bahan-bahan Ayam geprek

  1. Anda Membutuhkan 7 potong untuk ayam.
  2. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
  3. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
  4. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
  5. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
  6. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk merica.
  7. Siapkan 1 ruas untuk jahe (boleh skip).
  8. Anda Membutuhkan untuk Bahan pelapis.
  9. Anda perlu 1 butir untuk telur.
  10. Anda perlu 100 ml untuk air es.
  11. Anda perlu 1/2 sdt untuk baking soda.
  12. Anda Membutuhkan 150 gr untuk terigu protein tinggi.
  13. Anda Membutuhkan 50 gr untuk maizena.
  14. Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
  15. Siapkan 1/4 sdt untuk kaldu bubuk.
  16. Siapkan untuk Bahan sambel.
  17. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
  18. Anda Membutuhkan 15 buah untuk rawit setan.
  19. Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.

RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU. Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel. Cara Membuat Ayam Geprek – Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih. Resep Ayam Geprek – Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar.

Langkah-langkah Ayam geprek

  1. Cuci bersih ayam tusuk2 dengan garpu agar bumbu nanti meresap. Ulek bumbu halus kemudian balurkan ke ayam sambil di pijat2 lalu masukan dalam wadah tertutup simpan di chiller kulkas semalam..
  2. Siapkan bahan pelapis wadah 1: adonan kering campurkan terigu, maizena, garam, dan kaldu bubuk. Wadah 2: pelapis basah campurkan air es, baking soda, dan ambil 3 sdm dari wadah 1 aduk rata..
  3. Keluarkan ayam masukan telur yang telah di kocok lepas ke dalam ayam campur rata. Panaskan minyak yang cukup kira2 sampai ayam terendam..
  4. Ambil satu ayam masukan ke wadah 1 guling2 hingga rata kemudian celupkan ke wadah 2 lalu masukan lagi ke wadah 1 cubit2 langsung goreng ke dalam minyak yang panas dengan api besar..
  5. Setelah ayam masuk minyak 5 detik kecilkan api jadi api kecil, jangan lupa di balik angkat jika sudah matang..
  6. Untuk sambal nya, goreng bawang putih kemudian ulek dengan rawit dan garam kemudian balurkan ke ayam sambil di geprek..

Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta. Membuat ayam geprek sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, pembuatan ayam geprek ini sangat unik karena ayamnya dimemarkan sehingga tulangnya menjadi. Makanan yang muncul pertama kali di Yogyakarta ini sekarang menjadi salah satu menu kekinian yang bisa kita temukan hampir di seluruh kota di tanah air. Resep ayam geprek dengan berbagai varian bumbunya memang banyak dicari, karena Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di supermarket kok. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *