Cara Gampang Menyiapkan Lumpia basah, Enak Banget

Bagikan Cinta

Lumpia basah. Lumpia basah is one of indonesian snack. How do i explain lumpia basah for westerners ? Lumpia recipes are flexible and you can add or subtract whatever you want.

Lumpia basah Makes four pieces Bandung, West Java, is known for its culinary swagger and lumpia basah is one of the city's brightest edible stars. "They're like fresh summer rolls or spring rolls," says Tanaman chef Indra Saputra. This lumpia recipe is authentic and yields the crispiest lumpia ever. Serve them as an appetizer or finger food, with a sweet and sour dipping sauce.

Anda sedang mencari ide resep lumpia basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lumpia basah is one of indonesian snack. How do i explain lumpia basah for westerners ? Lumpia recipes are flexible and you can add or subtract whatever you want.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpia basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia basah menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia basah:

  1. Siapkan Bahan kulit.
  2. Siapkan 14 sdm tepung terigu.
  3. Siapkan 200 ml air putih.
  4. Siapkan 1 telur ayam.
  5. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
  6. Siapkan Bahan isi.
  7. Kamu membutuhkan 1 bh bengkoang, potong korek api.
  8. Siapkan 1/2 keping gula merah, disisir halus.
  9. Siapkan 3 sdm tapioka.
  10. Kamu membutuhkan 2 genggam tauge.
  11. Siapkan 2 telur ayam.
  12. Persiapkan Kaldu bubuk.
  13. Persiapkan Merica.
  14. Persiapkan Bumbu halus.
  15. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
  16. Persiapkan 7 bh cabe rawit merah.

Almost every country in Asia has its own interpretation of spring rolls, or egg rolls in the United States. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.

Langkah-langkah menyiapkan Lumpia basah:

  1. Untuk kulit. Campur semua bahan kulit, saring..
  2. Panaskan pan, lalu kecilkan apinya smp benar2 kecil, kemudian kuaskan bahan kulit di pan smp selebar yang diinginkan..
  3. Lihat pinggiran kulit, jika sudah mengering angkat lalu taburkan tepung di atasnya (agar tdk lengket per kulit lumpia nya). Lakukan smp bahan kulit habis..
  4. Didihkan air yang sudah ditambah sisiran gula merah. Lalu masukkan potongan bengkoang. Rebus smp empuk, tes tusuk dengan garpu. Kalau sudah empuk, angkat dan sisihkan..
  5. Untuk lem. Masukkan tapioka kedalam sisa air gula merah tadi, masak dengan api kecil, aduk cepat smp mengental. Matikan api kalau sudah mengental..
  6. Untuk bahan isi. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan telur, orak arik. Masukkan kaldu dan merica. Masukka tauge lalu bengkoang masak smp tauge matang, kemudian matikan api..
  7. Penataannya. Ambil 1 lembar kulit lumpia, oleskan lemnya, lalu tuang isinya dan dilipat sesuai selera. Lumpia basah sudah jadi..

Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce. Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Bagikan Cinta